Guide créé par Christelle Autour de Bize dans un rayon de 15Kms

Christelle
Guide créé par Christelle Autour de Bize dans un rayon de 15Kms

Gastronomie

Découvrez le Moulin de l'Oulibo Coopérative oléicole, visites guidées avec chasse aux trésors pour les enfants, dégustations et épicerie fine Créée en 1942, la Coopérative l’Oulibo est actuellement la seule Coopérative oléicole du département de l’Aude. Après le gel de 1956 qui a décimé l’oléiculture française, l’Oulibo a continué à perpétuer la culture de l’olivier dans l’Aude. Elle reçoit les olives de 3 départements : l’Aude, l’Hérault, les Pyrénées Orientales. Du fruit à l’huile, découvrez le travail des oléiculteurs, du moulinier.. et suivez toutes les étapes de la transformation, jusque dans la boutique de nos producteurs. https://www.loulibo.com/
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The Olive Oil Cooperative Oulibo
Hameau Cabezac
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Découvrez le Moulin de l'Oulibo Coopérative oléicole, visites guidées avec chasse aux trésors pour les enfants, dégustations et épicerie fine Créée en 1942, la Coopérative l’Oulibo est actuellement la seule Coopérative oléicole du département de l’Aude. Après le gel de 1956 qui a décimé l’oléiculture française, l’Oulibo a continué à perpétuer la culture de l’olivier dans l’Aude. Elle reçoit les olives de 3 départements : l’Aude, l’Hérault, les Pyrénées Orientales. Du fruit à l’huile, découvrez le travail des oléiculteurs, du moulinier.. et suivez toutes les étapes de la transformation, jusque dans la boutique de nos producteurs. https://www.loulibo.com/
Vente à la ferme de fromages (crottin de tout affinage, faisselle, tome) et de viande (chevreaux sur réservation, saucisse sèche de chèvre) et d’autres produits de la ferme. La traite des chèvres s’effectue vers 17h et l’on peut observer le savoir-faire de cette famille de chevriers. https://www.facebook.com/pages/category/Cheese-Shop/La-ch%C3%A8vrerie-de-Combebelle-101571494841874/
Chèvrerie de Combebelle
Vente à la ferme de fromages (crottin de tout affinage, faisselle, tome) et de viande (chevreaux sur réservation, saucisse sèche de chèvre) et d’autres produits de la ferme. La traite des chèvres s’effectue vers 17h et l’on peut observer le savoir-faire de cette famille de chevriers. https://www.facebook.com/pages/category/Cheese-Shop/La-ch%C3%A8vrerie-de-Combebelle-101571494841874/

Evénement

LES BIZ'ESTIVALES Tous les jeudis du 16 juillet au 20 août, en cœur de village, du champ de foire à la Promenade en passant par les bords de la Cesse et les placettes du centre ancien, venez découvrir le marché nocturne. Au programme : brocante, marché de producteurs locaux et d'artisanat, guinguette et restauration, bar à vin en plein air, animations musicales... De 18h à 23h, cœur du village.
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Bize-Minervois
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LES BIZ'ESTIVALES Tous les jeudis du 16 juillet au 20 août, en cœur de village, du champ de foire à la Promenade en passant par les bords de la Cesse et les placettes du centre ancien, venez découvrir le marché nocturne. Au programme : brocante, marché de producteurs locaux et d'artisanat, guinguette et restauration, bar à vin en plein air, animations musicales... De 18h à 23h, cœur du village.
La sardinade géante du comité des fêtes très appréciée Le dimanche avant le 15 Août.
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Bize-Minervois
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La sardinade géante du comité des fêtes très appréciée Le dimanche avant le 15 Août.

Lieux emblématiques

Minerve est classée parmi les "Plus beaux villages de France". Le territoire "Cité de Minerve, Gorges de la Cesse et du Brian" . Capitale historique du Minervois, la cité surgit au milieu du causse, protégée par les profondes gorges de la Cesse et du Brian où l'eau a façonné d'étonnants ponts naturels. Dans ses ruelles médiévales, Minerve garde en mémoire l'épopée cathare, évoquée au musée Hurepel. Un autre musée est consacré aux importantes découvertes paléontologiques réalisées dans la grotte d'Aldène toute proche.Minerve doit son nom à l'occitan Menèrba du celte men (pierre, roche) et de dérivés de herbech(asile, refuge). Intacte et envoûtante, Minerve invite à la balade avec ses jardins en terrasse et ses ruelles caladées.Entre Canal du Midi et Montagne Noire, la cité de Minerve s'élève sur un éperon rocheux qui domine les gorges de la Cesse et du Brian. Les ponts naturels de la vallée de la Cesse en font un site géologique d'exception. Chasse au trésor disponible à l'office du tourisme. https://www.minervois-caroux.com/fr/decouvrir/nos-villages/minerve.html
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Minerve
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Minerve est classée parmi les "Plus beaux villages de France". Le territoire "Cité de Minerve, Gorges de la Cesse et du Brian" . Capitale historique du Minervois, la cité surgit au milieu du causse, protégée par les profondes gorges de la Cesse et du Brian où l'eau a façonné d'étonnants ponts naturels. Dans ses ruelles médiévales, Minerve garde en mémoire l'épopée cathare, évoquée au musée Hurepel. Un autre musée est consacré aux importantes découvertes paléontologiques réalisées dans la grotte d'Aldène toute proche.Minerve doit son nom à l'occitan Menèrba du celte men (pierre, roche) et de dérivés de herbech(asile, refuge). Intacte et envoûtante, Minerve invite à la balade avec ses jardins en terrasse et ses ruelles caladées.Entre Canal du Midi et Montagne Noire, la cité de Minerve s'élève sur un éperon rocheux qui domine les gorges de la Cesse et du Brian. Les ponts naturels de la vallée de la Cesse en font un site géologique d'exception. Chasse au trésor disponible à l'office du tourisme. https://www.minervois-caroux.com/fr/decouvrir/nos-villages/minerve.html
L'atmosphère unique du port du Somail sur le canal du Midi. Prenez le temps de visiter la glacière, le pont, la librairie ancienne, la maison du canal du midi,... tout est resté à l'identique depuis le XVIIe ! Le monde entier nous envie le Canal et son hameau. Les artistes y puisent leur inspiration.
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Le Somail
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L'atmosphère unique du port du Somail sur le canal du Midi. Prenez le temps de visiter la glacière, le pont, la librairie ancienne, la maison du canal du midi,... tout est resté à l'identique depuis le XVIIe ! Le monde entier nous envie le Canal et son hameau. Les artistes y puisent leur inspiration.

Activités

Potière : Coralie Agius 12 rue de la Forge – Bize 07 83 00 73 02 Atelier de poterie pour les enfants et les grands
12 Rue de la Forge
12 Rue de la Forge
Potière : Coralie Agius 12 rue de la Forge – Bize 07 83 00 73 02 Atelier de poterie pour les enfants et les grands
Zeld’Aude Club Ecole Parapente Venez découvrir le parapente en toute sérénité avec nous, l’émerveillement de ce vol sera également l’occasion pour vous d’aborder l’apprentissage des bases du pilotage:
Take-Off Paragliding Argeliers
Zeld’Aude Club Ecole Parapente Venez découvrir le parapente en toute sérénité avec nous, l’émerveillement de ce vol sera également l’occasion pour vous d’aborder l’apprentissage des bases du pilotage:

Balade

Sorties nature, location, réparation de véhicules électriques « Location et balades à vélo et trottinette électriques tout terrain. 🚲 Du 100% PLAISIR ! Découvrez les trésors de notre territoire au travers de balades. Entre la Vallée de la Cesse et la plaine Audoise, laissez-vous transporter par les secrets de notre patrimoine."
Bigupcycling
65 Avenue de la République
Sorties nature, location, réparation de véhicules électriques « Location et balades à vélo et trottinette électriques tout terrain. 🚲 Du 100% PLAISIR ! Découvrez les trésors de notre territoire au travers de balades. Entre la Vallée de la Cesse et la plaine Audoise, laissez-vous transporter par les secrets de notre patrimoine."
Ranch de Camille Auguste Balade autour du Pech ou Au bout du monde Elevage de chevaux appaloosas, vente, débourrage et pension Vente, culture fourragère
Les Appaloosas du Pech
4 D36E3
Ranch de Camille Auguste Balade autour du Pech ou Au bout du monde Elevage de chevaux appaloosas, vente, débourrage et pension Vente, culture fourragère

Vignobles

Gontran Dondain, passionné de vin, acquiert cette propriété en 1997 pour son fort potentiel. Depuis, il n’a cessé d’améliorer son vignoble, de restructurer et moderniser son domaine. Sa fille Stéphanie, qui a appris le métier auprès de son père, a maintenant repris les rênes de la société et poursuit son ambition.
CHÂTEAU CABEZAC
23 Hameau de Cabezac
Gontran Dondain, passionné de vin, acquiert cette propriété en 1997 pour son fort potentiel. Depuis, il n’a cessé d’améliorer son vignoble, de restructurer et moderniser son domaine. Sa fille Stéphanie, qui a appris le métier auprès de son père, a maintenant repris les rênes de la société et poursuit son ambition.
La cave da languedocienne et ses Vignerons est située dans le Sud de la France entre la montagne noire et le canal du Midi, au coeur de l’Appellation Minervois et du village d’Argeliers. Créée en 1931, notre cave compte aujourd’hui près de 400 viticulteurs et son domaine s’étend sur 2000 ah de vignes. Avec une gamme de vins en rouge, rosé et blanc composée de vins d’indication géographique Protégée et d’Appellation d’origine Protégée Minervois, nous vous proposons une large palette gustative.
Cave à vins Le Grand Celièr
La cave da languedocienne et ses Vignerons est située dans le Sud de la France entre la montagne noire et le canal du Midi, au coeur de l’Appellation Minervois et du village d’Argeliers. Créée en 1931, notre cave compte aujourd’hui près de 400 viticulteurs et son domaine s’étend sur 2000 ah de vignes. Avec une gamme de vins en rouge, rosé et blanc composée de vins d’indication géographique Protégée et d’Appellation d’origine Protégée Minervois, nous vous proposons une large palette gustative.
Domaine familial de 18 hectares niché dans le cœur du Minervois depuis 8 génération.
Paguignan
Domaine familial de 18 hectares niché dans le cœur du Minervois depuis 8 génération.

Informations sur la ville

La fête de l'olivier Depuis 26 ans, le dernier dimanche du mois de juillet, Bize se pare pour une journée des couleurs de l’Olivier au son des musiques régionales. Au cœur du village et dans les alentours, les visiteurs (toujours plus nombreux, 3 à 4000) découvrent la spécificité de la culture de l’olivier, fortement implantée dans notre territoire. Outre l’aspect technique, la dégustation des produits accompagne l’ensemble des autres productions locales proposées tout au long de la journée au sein d’un vaste marché du terroir. Le patrimoine local n’est pas oublié pour autant grâce aux visites commentées des amoureux des « vieilles pierres » pour les amateurs.
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Bize-Minervois
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La fête de l'olivier Depuis 26 ans, le dernier dimanche du mois de juillet, Bize se pare pour une journée des couleurs de l’Olivier au son des musiques régionales. Au cœur du village et dans les alentours, les visiteurs (toujours plus nombreux, 3 à 4000) découvrent la spécificité de la culture de l’olivier, fortement implantée dans notre territoire. Outre l’aspect technique, la dégustation des produits accompagne l’ensemble des autres productions locales proposées tout au long de la journée au sein d’un vaste marché du terroir. Le patrimoine local n’est pas oublié pour autant grâce aux visites commentées des amoureux des « vieilles pierres » pour les amateurs.