Eine Reise der Aromen um die Welt
Verkostung internationaler und lokaler Gerichte mit einem Koch, der die Welt bereist.
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Koch/Köchin in Malaga
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Der Geschmack von Málaga
Verkostung von Ölen, Käse und Weinen aus der Region, gefolgt von einem typischen Gericht aus Málaga: Gazpachuelo und iberische Schweinebacken mit Muskatellersauce. Süßer Abschiedssnack.
Fr. 62 Fr. 62 pro Gast
La Cena Perfecta
- Geräucherter Käse und hochwertige Sardellengildas.
- Mit Rotem Thun gefüllte Avocado mit geräucherter Chili-Mayonnaise.
-Iberisches Schweinefleisch-Saam mit grüner Tomaten-Limetten-Vinaigrette.
- Meeresfrüchte-Paella mit Tintenfisch und weißen Garnelen mit Safran-Aioli.
- Käsekuchen mit Eiscreme.
Überraschungsgeschenk!
Fr. 67 Fr. 67 pro Gast
Andalusien verkosten
1. Ajoblanco mit weißem Garnelen-Tartar, Basilikum und Trauben, Fino.
2. Iberische Backen-Brioche mit eingelegten Zwiebeln und Rosmarin-Mayonnaise, Fino.
3. Roter Thunfisch aus der Almadraba, geröstete Tomaten, Piparra-Paprika und schwarze Oliven, Manzanilla Pasada.
4. Kandierte Artischocke mit Payoyo-Käse, Pistazien, Zuckerrohrhonig aus Frigiliana und Manzanilla Pasada.
5. Cremiger Tintenfischreis mit fermentierter Zitronen-Aioli, Tintilla de Rota.
6. Segureño-Lamm mit Auberginenpüree und einer Reduktion aus Tintilla-de-Rota-Rotwein.
Fr. 78 Fr. 78 pro Gast
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
Mit 5.0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 1 Bewertung
Meine Qualifikationen
20 Jahre Erfahrung
In der Normandie geboren, in Paris und Málaga aufgewachsen; Chefkoch in einem Restaurant mit 2 Michelin-Sternen.
Berufliches Highlight
Entwickler von La Revuelta, aufgeführt in den Michelin- und Repsol-Führern.
Ausbildung und Schulungen
Ausbildung in Paris, Málaga, Kantabrien, Thailand, China und Peru.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
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Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Arnó ist private:r Gastgeber:in
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Fr. 62 Ab Fr. 62 pro Gast
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