Japanische Fusion von Erik
100 € RABATT mit CODE: CHEF100PROMO
Meine Menüs bieten japanische Gerichte, die auf Fusion basieren und hochwertige Zutaten präsentieren.
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Koch/Köchin in Barcelona
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Die Grundlagen
46 CHF 46 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 274 CHF
Eine entspannte und raffinierte Interpretation der japanischen Küche, die saisonale Zutaten mit einer kreativen Note verbindet. Von herzhaftem Miso über zartes Sushi bis hin zu einem süßen Finale mit Matcha oder Mochi – die Speisekarte bietet ein ausgewogenes, geschmackvolles Erlebnis.
Catering mit japanischer Fusion
46 CHF 46 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 274 CHF
Eine Auswahl an Vorspeisen mit mediterranen und japanischen Einflüssen
Vegetarisches Festmahl
60 CHF 60 CHF pro Gast
Ein komplett vegetarisches 4-Gänge-Menü, das saisonales Gemüse mit mediterran-japanischen Fusionsakzenten hervorhebt.
Last-Minute-Tisch des Kochs
69 CHF 69 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 137 CHF
Japanisch inspiriertes Menü für Last-Minute-Reservierungen. Du kannst alle Arten von Suppen, Gyozas, 10 Stück Sushi und Dessert erwarten. Alles hausgemacht und auf das Produkt fokussiert.
Sushi-Fusion-Verkostungsmenü
96 CHF 96 CHF pro Gast
Dieses 4-Gänge-Menü bietet eine feine Balance aus Sushi und Fusion-Elementen, die Überraschung und Tradition in einer kulinarischen Reise vereinen.
Omakase-Entdeckung für Valentinstag
165 CHF 165 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 274 CHF
Ein Omakase-Erlebnis basiert darauf, dem Koch zu vertrauen, ein personalisiertes Degustationsmenü zu kreieren, das sich hauptsächlich auf Nigiris konzentriert und mit hochwertigen, saisonalen Zutaten zubereitet wird, wobei Technik, Präzision und Reinheit des Geschmacks im Vordergrund stehen.
Du kannst Erik (Fetén) eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Mit 5.0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 3 Bewertungen
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Meine Qualifikationen
9 Jahre Erfahrung
Ich bin auf mediterrane-japanische Fusion mit gehobener Technik spezialisiert.
Sushi-Unternehmer:in
Ich betreibe jetzt Fetén, mein eigenes Koch- und Catering-Unternehmen, das sich auf die Fusionsküche konzentriert.
Ausgebildet in traditionellem Sushi
Ich habe bei Tunateca Balfegó unter Hideki Matsuhisa gelernt, wo ich die Kunst des Sushi entdeckte.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Erik (Fetén) ist gewerbliche:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
60 CHF Ab 60 CHF pro Gast
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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