Genießen Sie ein 3-Gänge-Menü mit modernen Interpretationen von Comfort Food, mit Gerichten wie mit Roter Bete mariniertem schottischem Lachs, dekonstruiertem Fish and Chips und Schokoladenfondant mit Mascarpone-Mousse aufwarten. Dieses Angebot beinhaltet die Reinigung der Küche und die Geschichte hinter jedem Gericht.

Genießen Sie ein nordisches 4-Gänge-Menü, das auf Tradition und Technik basiert. Probiere Gerichte wie Gravlax, Kaisergranat mit Avocadocreme, Heilbutt mit brauner Buttersauce und das klassische norwegische Dessert Bondepike. Die Gerichte werden mit dem Küchenzubehör der Gäste zubereitet, wobei der Koch ausgewählte Stücke mitbringt.

Begeben Sie sich auf eine 6-gängige Reise durch mediterrane, asiatische und lateinamerikanische Aromen – mit Zutaten und Geschichten in mehrschichtigen Gängen wie Austern mit rotem Weinessig, Sojaglasierten Kartoffelperlen und tropischen Zitrusdesserts. Diese Option umfasst optionale Weinempfehlungen und Einblicke in jedes Gericht unter der Leitung des Küchenchefs.