Beginnen Sie Ihren Morgen mit einem herzhaften, feuergegrillten Cowboy-Brunch. Ich bereite einen rustikalen Aufstrich mit geräucherter argentinischer Chorizo, knusprigem Speck, Cowboy-Bohnen, Bauernhöfe frischen Eiern, geröstetem Gemüse und handwerklichem Brot zu, die alle über offenem Feuer gekocht werden. Genieße frisch gebrühten Kaffee, Saft und eine entspannte Umgebung im Freien, die sich anfühlt, als würdest du in den Wilden Westen eintreten – direkt hier in Kalifornien.

Das chinesische Feuerfest ist eine Reise in die kühnen und beruhigenden Aromen der chinesischen Küche, die mit der rustikalen Leidenschaft des argentinischen Feuers zubereitet wird

Komm mit mir zu einem thailändischen Feuerfest, inspiriert von meinen Reisen in Thailand. Wir bereiten Klassiker wie grünen Papayasalat, Tom-Yum-Suppe, Pad Thai und grünes Curry zu und lernen dabei, wie man Süße, Säure, Salz und Schärfe ausbalanciert. Nachdem wir gemeinsam gekocht haben, setzen wir uns im Familienstil zusammen, um alles zu genießen, und beenden das Ganze mit dem legendären Mango-Klebreis. Dies ist mehr als ein Abendessen – es ist ein kulturelles Erlebnis mit Essen, Feuer und Geschichten.

Komm mit mir auf eine Reise durch Spanien, während wir die Tapas teilen, die ich auf meinen Reisen entdeckt habe. Genießen Sie spanische Tortilla, Gambas al Ajillo, Patatas Bravas, Albondigas und feuergeröstete Paprika, die alle im familiären Stil serviert werden. Mehr als nur eine Mahlzeit – es ist eine Nacht voller Kultur, Geschichten und Geschmack, genau wie in den lebhaften Tapas-Bars Spaniens.

Erlebe das ultimative argentinische Asado mit unserem Whole Pig Feast – ein 11,3 kg schweres Schwein, das stundenlang über offenem Feuer langsam geröstet wird, bis es perfekt zart und knusprig ist. Genieße handgemachte Vorspeisen, saisonale, auf dem Feuer gegrillte Beilagen und ein dekadentes Dessert. Ideal für Gruppen von 10 oder mehr Gästen. Ein wahres Fest der Aromen, Traditionen und der Kunst des Kochens auf dem Feuer, serviert in einer warmen, rustikalen und unvergesslichen Umgebung.

Nimm an einem persönlichen Kochkurs am offenen Feuer teil und lerne die wahre argentinische Art des Grillens kennen. Ich zeige dir, wie du das Feuer handhabst, Fleisch würzt und wie ein echter Gaucho grillst. Wir grillen gemeinsam eine komplette Mahlzeit und du nimmst neue Fähigkeiten und Selbstvertrauen mit nach Hause.