Kulinarische Reise mit Gustave

Französische Küche, authentischer Geschmack, Sterneküche, schwedische Aromen.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Paris
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Menü Übersicht

Ein Menü mit einer Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Dessert. Perfekt für ein schnelles Mittagessen! Im aktuellen Menü zu finden: Marinierte Bastardmakrele als Vorspeise mit Spargelmilch und „jodiertem“ Pesto, gefolgt von Geflügel als Hauptspeise mit Sabayon aus Vin Jaune und Cima di Rapa. Zum krönenden Abschluss ein köstliches Dessert rund um Popcorn! Das Menü kann je nach Allergenen und Vorlieben angepasst werden. Er beinhaltet weder Brot noch Getränke.
96 CHF 96 CHF pro Gast

Austauschmenü

Ein Menü mit 3 Aperitifs, einer Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Dessert. Perfekt für ein Gourmet-Mittagessen! Im aktuellen Menü zu finden: Gegrillter grüner Spargel mit Bärlauch-Coulis, Pistazien-Zitronen-Dressing. Es folgen Geflügel mit einem Sabayon aus Vin Jaune und Cima di Rapa. Zum Abschluss ein Hauch von Originalität: ein Dessert mit Kiwi und Meersalat! Das Menü wird an Allergene angepasst.
105 CHF 105 CHF pro Gast

Treffen-Menü

Ein Menü mit 3 Aperitifs, 2 Vorspeisen, einem Hauptgericht und einem Dessert. Perfekt für ein Gourmet-Abendessen! Im aktuellen Menü zu finden: Vorspeisen mit pflanzlichen Zutaten der Saison: Grüner Spargel mit Bärlauch, Zitrone und Pistazien, gefolgt von in eigenem Saft gegarten Erbsen mit französischem Wasabi. Als Hauptgericht eine gegrillte Meerbrasse mit einer Gewürzmischung aus Land und Meer. Zum Dessert etwas Frisches mit der Kiwi. Das Menü wird an Allergene angepasst.
146 CHF 146 CHF pro Gast

Reisemenü

Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise zu den Aromen und den besten Produkten der Saison. Ein zu 100 % blindes Menü, das sich Ihren Wünschen anpasst. Kann sowohl zum Abendessen als auch zum Mittagessen serviert werden.
183 CHF 183 CHF pro Gast
Du kannst Gustave eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Mit 5.0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 6 Bewertungen

Meine Qualifikationen

6 Jahre Erfahrung
Ausgebildet in Ferrandi Paris, Assiette Champenoise, Sénat, AIRA Stockholm.
2. Michelin-Stern erhalten
Koch im 3-Sterne-Restaurant Assiette Champenoise, mit Erfahrung in Schweden.
Diplom von Ferrandi Paris
Ausbildung bei Oma, Ferrandi-Ausbildung, Assiette Champenoise, AIRA.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

Gustave ist gewerbliche:r Gastgeber:in

Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
96 CHF Ab 96 CHF pro Gast
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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96 CHF 96 CHF pro Gast

Austauschmenü

Ein Menü mit 3 Aperitifs, einer Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Dessert. Perfekt für ein Gourmet-Mittagessen! Im aktuellen Menü zu finden: Gegrillter grüner Spargel mit Bärlauch-Coulis, Pistazien-Zitronen-Dressing. Es folgen Geflügel mit einem Sabayon aus Vin Jaune und Cima di Rapa. Zum Abschluss ein Hauch von Originalität: ein Dessert mit Kiwi und Meersalat! Das Menü wird an Allergene angepasst.
105 CHF 105 CHF pro Gast

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Mit 5.0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 6 Bewertungen

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2. Michelin-Stern erhalten
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Diplom von Ferrandi Paris
Ausbildung bei Oma, Ferrandi-Ausbildung, Assiette Champenoise, AIRA.
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