Dar Dmana Marokkanische und mediterrane Küche
Meisterkoch mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Zubereitung authentischer marokkanischer, nahöstlicher, mediterraner und südeuropäischer Gerichte, der Tradition und Eleganz für unvergessliche private Abendessen und Catering-Events verbindet
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Koch/Köchin in Los Angeles
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Vorspeisen & Mezze
Vorspeisen & Mezze – 55 $/Person
– Zaalouk – Dip aus geräucherter Aubergine und Tomaten
– Taktouka – Salat mit geröstetem Paprika und Tomaten
– Marokkanischer Karottensalat – Gewürzt mit Kreuzkümmel und Zitrusfrüchten
– Makouda – Knusprige Kartoffelpuffer
– Gambas al Ajillo – Knoblauchgarnelen mit Chili
– Burrata con Prosciutto – Mit gereiftem Balsamico
– Patatas Bravas – Knusprige Kartoffeln, würzige Sauce
– Croquetas de Jamón – Cremige Schinkenkroketten
– Marokkanischer Minztee – Mit frischer Minze und Pinienkernen
Alle Anfragen werden auf Anfrage genehmigt
Fr. 52 Fr. 52 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 517
Spanische Küche
- Paella Valencian
-Gambas al Ajillo
– Tortilla Española
– Pulpo a la Gallega
– Patatas Bravas
– Churros con Chocolate
-Gazpacho
– Albondigas
– Pimientos de Padrón
– Croquetas de Jamón
- Bacalao al Pil Pil
– Crema Catalana
Fr. 52 Fr. 52 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 517
Italienische Küche
- Ossobuco
- Pappardelle mit Fleischsauce
- Gebackener Seebarsch
- Risotto mit Pilzen
- Auberginen auf Parmesan-Art
- Tiramisu
- Saltimbocca alla Romana
- Cacio e Pepe
- Steak nach Florentiner Art
- Fritto Misto (Gemischtes Frittiertes)
- Burrata mit Schinken
- Panna Cotta
Fr. 52 Fr. 52 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 517
Familienfreundlich
- Lamm-Tajine
- Hühnchen-Pastilla (knuspriger Blätterteig gefüllt mit gewürztem Hühnchen, Mandeln und Zimtzucker)
– Gemüse-Couscous
- Auberginen-Zaalouk (Auberginen-Dip)
- Harira-Suppe (Linsen, Kichererbsen, Tomaten und duftende Kräuter)
– Meeresfrüchte-Chermoula (Ratatouille)
- Kefta-Tajine
- Rfissa (traditionelles Gericht mit Hühnchen)
– Marokkanischer Karottensalat
– Taktouka (Gemüse-Ratatouille)
– Maakouda (Kartoffelkrokette)
– Marokkanischer Minztee (traditioneller süßer Minztee mit frischen Minzblättern und grünem Tee)
Fr. 60 Fr. 60 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 517
Du kannst Zineb eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Mit 5.0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 2 Bewertungen
Meine Qualifikationen
10 Jahre Erfahrung
Über 20 Jahre Erfahrung in der Zubereitung marokkanischer, mediterraner und europäischer Küche für Könige und Prominente
Berufliches Highlight
– Privater Koch eines Mitglieds der königlichen Familie (Dubai, KSA)
- Privatkoch vieler Hollywood-Stars in LA
Ausbildung und Schulungen
Diplom in Hospitality & Culinary Arts, Rabat, Marokko
Zertifikat für Lebensmittelhandhabung und -sicherheit
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Fr. 52 Ab Fr. 52 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 517
Kostenlose Stornierung
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