Ein kreativer Workshop, um die Kleinen in eurer Küche zu echten Köchen zu machen. - Willkommen: Natürlicher Fruchtsaft zum Start. - Workshop: Der magische Teig: Die Kunst des handgemachten Mürbeteigs. - Workshop: Kreative Dekoration von frisch gebackenen Keksen mit natürlichen Farben. - Sweet Party: Abschließender Snack mit eigenen Keksen, begleitet von Milch oder frischen Fruchtsmoothies. Maßgeschneiderte Programme. Kontaktieren Sie mich unverbindlich!

Die zeitlosen Klassiker der italienischen Küche, zubereitet mit hervorragenden Zutaten für ein authentisches und raffiniertes Erlebnis. Entrée – Tatar aus Ochsenherztomaten, frischem Basilikum und Burrata aus Apulien Erster - Handgemachte Eier-Tagliatelle mit authentischem, langsam gegartem Bolognese-Ragout. Zweiter – Fischfilet, Piennolo-Kirschtomaten, Taggiasca-Oliven und Kapern aus Salina Dessert – Tiramisu mit Mascarpone-Creme, Kaffee-Crumble und handgemachtem Löffelbiskuit.

Ich werde Ihnen die Geheimnisse der Zubereitung perfekter frischer Pasta verraten. Was wir tun werden: - Begrüßung: Kaffee oder Orangensaft und Einführung in die Rohstoffe. - Hände in den Teig: Die Kunst des perfekten Teigs (Wasser vs. Eier), Herstellung von Tagliatelle mit dem Messer und handgemachten Ravioli (Ricotta und Spinat). - Mittagessen: Verkostung der zubereiteten Gerichte, begleitet von frischen Saucen (Tomate und Basilikum / Butter und Salbei) und einem Glas Wein. Anpassbare Programme. Kontaktieren Sie mich für unverbindliche Informationen!

Entdecken Sie die Aromen des Comer Sees für ein exklusives und raffiniertes Erlebnis für die Sinne. Entrée – 24 Stunden mariniertes Seeforellenfilet, Sauerrahm mit Dill, osmotisierte Gurke und ihre Eier. Erster – Carnaroli-Risotto mit in Butter und Salbei gebratenem Barsch und Zitronengel-Tropfen. Zweiter – Rinderfilet, Sforzato-Reduktion, Selleriepüree und Steinpilze. Dessert – Unstrukturiertes Blätterteiggebäck mit Vanille-Chantilly und frischen Himbeeren

Geselliges Erlebnis, um die Geheimnisse der Gourmet-Pizza zu entdecken - Begrüßung: Glas Prosecco Metodo Classico oder Bier - Masterclass: Wissenschaft der Hydratation, des Aufgehens (24–72 Std.) und der „Ausroll“-Technik – Kreative Session: Wir belegen die Pizzen mit einer großen Auswahl an hervorragenden DOP-Produkten Ihrer Wahl und kreieren so personalisierte Gourmet-Kombinationen. -Tasting: Verkostung von Pizzen, die mit regionalen Bieren oder Weinen zubereitet wurden. An die Bedürfnisse anpassbare Menüs Kontaktieren Sie mich für unverbindliche Informationen!

Bali trifft auf den See: eine sinnliche Reise zwischen exotischen Erinnerungen und Sternentechnik. Amuse-Bouche: - Auster, lokaler Gin und Yuzu-Perlen. Entrée – Jakobsmuschel & Dashi: Jakobsmuschel, Kakaobutter, Shitake und Sesam. Erster – Liquid-Heart-Knöpfe: Ravioli alla Genovese, Soja und Trüffel. Zweiter – Crispy Ferkel: Bauch mit Miso und Honig, Pak Choi und Ingwer. Dessert – Matcha & White: Weiße Namelaka, Matcha und Himbeeren