Japanischer Omakase-Meisterkoch
Ich studiere seit über 22 Jahren die Kunst des Sushi. Ich lasse mich von den Jahreszeiten und lokalen Bauernhöfen inspirieren.
Ich habe 3 Sushi-Restaurants als Chefkoch/Eigentümer besessen und betrieben. Michelin-Führer empfohlen.
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Koch/Köchin in Napa
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Licht und lokale
68 CHF 68 CHF pro Gast
Da ich seit 22 Jahren in Sonoma lebe, habe ich eine tolle Beziehung zu lokalen Bauern und arbeite eng mit anderen talentierten Köchen zusammen.
Von handwerklichen Broten, Olivenölen, Fleisch, Fisch und Käse bis hin zu unseren eigenen Salzen und Gewürzen. Nur die besten Zutaten
Sushi-Erlebnis
220 CHF 220 CHF pro Gast
Aus hausgemachter Misosuppe. Saisonale Salate, gekühlte Trüffel-Edamame, Sashimi, Nigiri und Brötchen.
Komplett mit Live-Sushi-Bar (gekühlte Sushi-Vitrine) und Sushi-Koch vor Ort.
Kreationen von Köch:innen = Omakase
240 CHF 240 CHF pro Gast
Omakase bedeutet, dem Koch zu vertrauen. Dies ist für den abenteuerlustigen „unkonventionellen“ Esser.
Angetrieben von deinem Abenteuergaumen. Nicht für den eingeschränkten Esser!
Du kannst Ed eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
27 Jahre Erfahrung
Globale Köchin! Arbeitete in Kopenhagen Dänemark in Michelin Guide Restaurants in Sf, und Bucht
Berufliches Highlight
Für Robin Williams gekocht, Aha.
Mein Restaurant Shiso erhielt 2010-11 einen Michelin-Führer.
Ausbildung und Schulungen
Kulinarische Künste von CCA – California Culinary Academy – Abschluss 1999
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.
Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in Napa, Sankt Helena, Healdsburg und Marin City kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
68 CHF Ab 68 CHF pro Gast
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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