Kaiseki-Fusion und funktionelle Lebensmittel mit Emil

Meine Küche verbindet lässige Gourmetküche mit Superfoods, Probiotika und nachhaltiger Küche.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Santa Cruz de Tenerife
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Aus der Erde, mit Feuer

75 CHF 75 CHF pro Gast
Eine rustikale und doch elegante Speisekarte, die die traditionelle Küche und moderne Nachhaltigkeit würdigt. Gemüse, Hülsenfrüchte und Meeresfrüchte werden mit Sinn und Zweck neu erfunden.

Superfood für die Seele

89 CHF 89 CHF pro Gast
Eine lebendige, gesundheitsfördernde Speisekarte mit saisonalen Produkten, fermentierten Elementen und kräftigen Gewürzen aus aller Welt. Jedes Gericht ist so zubereitet, dass es nährt und begeistert.

Umami-Ritual

112 CHF 112 CHF pro Gast
Ein raffiniertes Degustationsmenü, inspiriert von der Kaiseki-Philosophie, das japanische Technik mit mediterranen Zutaten und Superfood-Akzenten kombiniert.
Du kannst Emilio eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Meine Qualifikationen

Koch/Köchin
20 Jahre Erfahrung
Ich habe die Leitung von 3 Restaurants übernommen, darunter ein Projekt auf Permakulturbasis.
Finalist von MasterChef Spanien
Ich entwickle mich weiter, indem ich gesundheitsbewusst und geschmacksorientiert vorangehe.
Hauptsächlich autodidaktische:r Koch/Köchin
Meine Ausbildung stammt aus globalen Reisen und MasterChef-Meisterkursen.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in Santa Cruz de Tenerife kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 20 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Keine Verfügbarkeit
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
Hast du ein Problem entdeckt?

Kaiseki-Fusion und funktionelle Lebensmittel mit Emil

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Automatisch übersetzt
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75 CHF 75 CHF pro Gast
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Superfood für die Seele

89 CHF 89 CHF pro Gast
Eine lebendige, gesundheitsfördernde Speisekarte mit saisonalen Produkten, fermentierten Elementen und kräftigen Gewürzen aus aller Welt. Jedes Gericht ist so zubereitet, dass es nährt und begeistert.

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Finalist von MasterChef Spanien
Ich entwickle mich weiter, indem ich gesundheitsbewusst und geschmacksorientiert vorangehe.
Hauptsächlich autodidaktische:r Koch/Köchin
Meine Ausbildung stammt aus globalen Reisen und MasterChef-Meisterkursen.
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