Fusion Cuisine by Alberto

Spezialist für mexikanische, asiatische, amerikanische und europäische Küche mit kreativer Leidenschaft

Automatisch übersetzt

Koch/Köchin in Mexico City

Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Rundgang über einen mexikanischen Markt

Eine Reise durch die Aromen der mexikanischen Märkte, wo zu jeder Jahreszeit kultige Snacks und Gerichte gefeiert werden, die mit einem modernen Touch neu interpretiert werden. Ein lebendiges Erlebnis, das bei jedem Biss vor Tradition, Farbe und Authentizität nur so strotzt.

48 CHF 48 CHF pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: 142 CHF

Spieltag: Moderne mexikanische Küche

Eine kulinarische Reise mit vier Gängen, die die mexikanische Küche aus einer zeitgemäßen Perspektive neu interpretiert. Traditionelle Aromen, moderne Techniken und saisonale Produkte vereinen sich zu einem eleganten, ausgewogenen Erlebnis voller Charakter.

67 CHF 67 CHF pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: 199 CHF

Mexa Night

Genieße im Juni und Juli 2026 ein einzigartiges mexikanisches kulinarisches Erlebnis. Ein Abend für Liebhaber von gutem Essen, kaltem Bier und Fußballatmosphäre, an dem wir einige der kultigsten und explosivsten Gerichte der modernen mexikanischen Küche zubereiten werden. Tacos de arrachera Tacos mit Schweinebauch al Pastor Guacamole mit Schweineschwarte nach La-Ramos-Art Frischer und würziger grüner Aguachile

72 CHF 72 CHF pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: 284 CHF

Einzigartige kulinarische Erlebnisse

Genieße ein kulinarisches Drei-Gänge-Erlebnis, das fortschrittliche Technik mit tiefen mexikanischen Wurzeln und subtilen internationalen Einflüssen verbindet. Jedes Gericht wird sorgfältig zubereitet, um deine Sinne zu überraschen, lokale Produkte hervorzuheben und deine Mahlzeit in eine kreative, mutige und unvergessliche Reise zu verwandeln.„Nachdem du gebucht hast, legen wir gemeinsam das ideale Menü für deinen Anlass fest.“

90 CHF 90 CHF pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: 184 CHF

Tisch-Entdeckung

Genieße dieses köstliche 3-Gänge-Oster-Dinner im Fusion-Stil

101 CHF 101 CHF pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: 211 CHF

Fusion-Verkostung

Verwandle deinen Aufenthalt in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis mit diesem Vier-Gänge-Menü, das von verschiedenen Kontinenten inspiriert ist. Jedes Gericht ist eine Neuinterpretation internationaler Klassiker mit einer modernen Vision, präziser Technik und eleganter Präsentation, die Geschmack, Textur und Ästhetik in Einklang bringt. Nachdem Sie gebucht haben, legen wir gemeinsam das ideale Menü für Ihren Anlass fest.

111 CHF 111 CHF pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: 221 CHF

Du kannst Alberto eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Mit 4.92 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 13 Bewertungen

, Vor 5 Tagen

Koch Alberto und sein Team waren fantastisch und äußerst professionell. Sie brachten Tischdekorationen mit und stellten das gesamte notwendige Kochgeschirr und Serviergeschirr zur Verfügung. Es war wirklich schön, sich darüber keine Gedanken machen zu müssen! Das Essen, das sie zubereitet haben, war köstlich, interessant, perfekt gewürzt, farbenfroh und wunderschön präsentiert. Küchenchef Alberto arbeitete mit uns zusammen, um Menüoptionen für jedes Abendessen zu erstellen, und bereitete auf unseren Wunsch hin ein spezielles Dessert für den Geburtstag unseres Freundes zu, was wir wirklich zu schätzen wussten. Ich möchte auch hinzufügen, dass Küchenchef Alberto sehr kommunikativ war und all unsere Fragen beantwortete, bevor wir buchten, was andere Küchenchefs, die diesen Service anbieten und die wir uns angesehen haben, nicht getan haben. Alles, was sie zubereitet haben, war köstlich, frisch, komplex, durchdacht … Es gab nichts, was wir gegessen haben, was nicht gut war, und insgesamt fand ich dieses Essen besser als in einigen der berühmtesten und teuersten Restaurants der Stadt. Was für eine einzigartige und unglaubliche Erfahrung – ich empfehle Privatkoch Alberto und sein Team für eine besondere Mahlzeit wärmstens!

Paige

Washington, District of Columbia

, Vor 3 Wochen

Alberto und sein Team haben unser Essen für 9 Mädchen wunderbar zubereitet. Er berücksichtigte Ernährungseinschränkungen, darunter glutenfreie, vegetarische und pescetarische Ernährung. Sie servierten uns sogar das Abendessen auf unserer Dachterrasse! Er hat uns Muster-Menüs geschickt und uns auch im Voraus Änderungen vornehmen lassen. 10/10 für das Erlebnis

Aesha

Munster, Indiana

, April 2026

Ich habe jede Minute dieser Entdeckung geliebt. Alberto und Paola waren ein ausgezeichnetes Team. Die Speisekarte war perfekt für unsere Ernährungseinschränkungen und das Essen war ausgezeichnet. Ich wünschte, ich könnte sie mit nach Hause in die USA nehmen, damit ich nie wieder kochen muss. 😂 Ich werde bei meiner nächsten Reise definitiv wieder bei ihnen buchen.

Crystal

Raleigh, North Carolina

, April 2026

Der Service war wunderbar. Der Küchenchef hat alles direkt vor unseren Augen zubereitet! Die Qualität und Frische des Essens waren hervorragend. Er hat uns jedes Gericht erklärt; man merkt, dass er ein Profi ist. Er war ein großartiger Koch und Gastgeber. Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen! Selbstverständlich werden wir ihn wieder buchen! Wir gingen mit einem wunderbaren Geschmack im Mund nach Hause, viel besser als in vielen Restaurants in Roma/Condesa. Das Preis-Leistungsverhältnis war ausgezeichnet! Vielen Dank, Koch Alberto.

Paola Grisel

Mexiko-Stadt, Mexiko

Meine Qualifikationen

14 Jahre Erfahrung

Mehr als 13 Jahre Erfahrung in der Kreation von Gerichten mit authentischem Geschmack und innovativen Techniken.

Chefkoch/-köchin bei Lolla

Chefkoch bei Lolla, führend in Menüs und Teams mit Qualität und Innovation.

Kochschule

Ausbildung am Instituto de Arte Culinario und in führenden Hotelketten.

Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

48 CHF Ab 48 CHF pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: 142 CHF

Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren

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