Lokale Entdeckungen: New Yorker Frühstück Beginne deinen Tag wie ein echter New Yorker mit einem Frühstück, das klassische Favoriten und vielfältige Aromen vereint. Von einem schuppigen Bagel mit Frischkäse und Räucherlachs bis hin zu einem herzhaften Ei-Sandwich auf einem frischen Brötchen, ergänzt durch starken Kaffee, der genau richtig gebrüht wurde. Füge eine Beilage aus knusprigem Speck oder saisonalem Obst für den perfekten urbanen Morgenkraftstoff hinzu.

SET A: Thunfisch-Tartar auf knusprigem Reis mit Avocado-Mousse und würziger Soja-Glasur Miso-glasierte Auberginenhäppchen mit Sesam und Frühlingszwiebeln Mini-Hummerbrötchen auf Brioche mit Yuzu-Aioli SET B: Kurze Rippenspieße im koreanischen Stil mit Frühlingszwiebeln und Sesam Knusprige Yuca-Häppchen mit Aioli aus Aji Amarillo Elote vom Kolben mit Limette, Cotija und Chilistaub Würzige Thunfisch-Tostones mit Avocado und Koriander. Trüffelpilz-Arancini mit Parmesanraspel

Poke Bowl mit frischem, mariniertem Thunfisch und lebhaftem Gemüse Rinderfilet serviert mit einer cremigen, geschmackvollen Curry-Mousse Gegrillte Hähnchenbrust gepaart mit einem erfrischenden Kichererbsensalat Hähnchen-Tinga-Enchiladas werden langsam mit rauchiger, würziger Sauce gekocht