Dieser Vorschlag vereint klassische, über Holz und Holzkohle gegarte Fleischstücke.Es umfasst ausgewählte Fleischsorten und hausgemachte Beilagen, die mit traditionellen Techniken und modernen Einflüssen zubereitet werden.Der Kochvorgang wird live durchgeführt und Schritt für Schritt gezeigt, sodass auch das Feuer Teil des Erlebnisses ist.

Diese Option bietet argentinisches Fleisch aus Patagonien, begleitet von typischen Zubereitungen.Enthält kreolische Chorizo mit Chimichurri und kreolischen Saucen, geschmolzenen Provolone, argentinisches Ribeye, patagonisches Rinderfilet und Ancho-Braten mit Knochen.Abgerundet wird es durch Rosmarinkartoffeln, frischen Salat und rustikales Handwerkerbrot.

Der Gang beginnt mit Beefsteak-Tartar, begleitet von Teriyaki-Sauce auf knusprigem Toast.Weiter geht es mit A5 japanischem Wagyu Tataki, zubereitet auf dem Grill.Zu den Hauptgerichten gehören gereiftes galizisches Ribeye-Steak, patagonisches Lendenstück und galizischer Ochse, serviert mit geröstetem Gemüse, Salat und rustikalem Brot.Zur Abschlusszeremonie gibt es einen mit roten Beeren bedeckten Käsekuchen.