Die Reise beginnt mit 8 kreativen Fingerfoods, die Tradition und Innovation vereinen, und setzt sich mit dem Hauptgericht fort, das nach der Saisonalität der Zutaten zubereitet wird.

Es handelt sich um ein Abendessen, bei dem verschiedene Geschmacksrichtungen, Texturen und Düfte kombiniert werden. Jedes Gericht ist darauf ausgelegt, innovative Kombinationen zu erkunden, ohne das Gleichgewicht mit traditionellen Aromen zu verlieren.

Es beginnt mit einer Reihe von kleinen Verkostungen und passenden Weingläsern. Es folgen klassische Gerichte, die auf moderne Weise neu interpretiert und mit frischen Rohstoffen zubereitet werden.

Der Vorschlag sieht die Zubereitung der Gerichte vor, zu denen eine elegante Präsentation der Gerichte hinzugefügt wird. Es ist für intime Abendessen oder Geschäftstreffen gedacht.