Kokumi BBQ Fine Dining von Chefkoch Dweh

Ich kombiniere gehobene Kochtechniken mit Grillgerichten und schaffe so erlesene, mehrgängige Erlebnisse, die durch Kokumi-Aromen, präzise Anrichtung und unvergessliche Gastfreundschaft bestechen.(Essen nicht inbegriffen, Bezahlung nach der Buchung)

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Koch/Köchin in Los Angeles

Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Erste Bissen des Küchenchefs

Eine kuratierte Auswahl an raffinierten kleinen Gerichten, die durch kräftige, ausgewogene Aromen ein umfassendes und genussvolles kulinarisches Erlebnis bieten. Jedes Gericht ist sorgfältig zusammengestellt, mit vielschichtigen Texturen, dezentem Rauchgeschmack und frischen Zutaten, und zeigt bei jedem Biss Technik und Präzision.

63 CHF 63 CHF pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: 186 CHF

Drei-Gänge-Verkostungsmenü

Ein gehobenes 3-Gänge-Erlebnis mit Kokumi-Aromen und raffiniertem Grill. Die Speisekarte beginnt mit Gemüsegerichten, geht über Meeresfrüchte und hochwertige Proteine und endet mit einem einzigartigen Dessert. Durchdachte Kombinationen und luxuriöse Platten machen jeden Gang unvergesslich. Wenn du für zwei buchst, stelle ich die Teller zur Verfügung

77 CHF 77 CHF pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: 228 CHF

Verkostung mit 4 Gängen

Genieße eine raffinierte Vier-Gänge-Grillverkostung, die bei dir zuhause zubereitet wird. Das Menü umfasst eine saisonale Vorspeise, einen zusammengestellten Gemüsegang, eine charakteristische geräucherte Vorspeise und ein angerichtetes Dessert. Ich bringe alle Zutaten, Ausrüstung und Warmhalteplatten mit; Gäste stellen Teller und Besteck zur Verfügung. Ein kulinarisches Erlebnis in Restaurantqualität, das für intime Zusammenkünfte konzipiert wurde. Wenn du für zwei buchst, stelle ich die Teller zur Verfügung

100 CHF 100 CHF pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: 298 CHF

5-Gänge-Verkostungsmenü

Eine fokussierte 5-Gänge-Menü-Reise, die Kokumi-Aromen in raffiniertem BBQ präsentiert. Bietet eine Vorspeise, ein Premium-Protein und ein Signature-Dessert. Ideal für ein kürzeres, aber unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Wenn du für zwei buchst, stelle ich die Teller zur Verfügung

122 CHF 122 CHF pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: 366 CHF

7-Gänge-Verkostung am Chef's Table

Ein intimes 7-Gänge-Grillmenü, das exklusiv für die Gäste des Chef's Table kreiert wurde. Inklusive saisonaler Zutaten, Kokumi-reichen Pairings und einem personalisierten Erlebnis mit direkter Interaktion mit dem Koch. Goodie-Bag inklusive. Wenn du für zwei buchst, stelle ich die Teller zur Verfügung

237 CHF 237 CHF pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: 709 CHF

Du kannst Dweh Toeque eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Mit 5.0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 4 Bewertungen

, Februar 2026

Das Essen war so lecker wie schön! Ich habe viele Nahrungsmittelallergien, also habe ich Dweh gebucht, um zu meiner Airbnb-Wohnung zu kommen und zu kochen, wo ich mit einem tollen Meerblick essen konnte, anstatt mich in meinem Urlaub mit Restaurants auseinandersetzen zu müssen. Dweh war fantastisch! Er hat sich um alle meine Bedürfnisse gekümmert und köstliche kreative Mahlzeiten kreiert, die über die Restaurantqualität hinausgingen. Er fügte kleine Akzente hinzu, die Aromen in deinem Mund zum Vorschein brachten - wie gerösteter Thymian in einer Suppe. Besonders gut hat mir mein erster Gang geschmeckt: die Käsevorspeisen. Jedes war eine durchdachte, kreative Art, in die Mahlzeit zu starten. Das Rinderfilet war wahrscheinlich das beste Steak, das ich je hatte, und wegen meiner vielen Nahrungsmittelallergien sind Steakhäuser ein Muss für mich, das sagt also etwas aus! Dwehs Steak schmeckte fast rauchig und war perfekt gebraten bis medium rare. Auch die Desserts waren beeindruckend! Einschließlich der traubengroßen geschälten Mini-Kiwis, die für Säure und Farbe sorgen. So lustig zu versuchen, was ich sonst nie getan hätte! Ich kann Dweh nur wärmstens empfehlen – danke für die fabelhaften Mahlzeiten!

Reva

Minneapolis, Minnesota

Meine Qualifikationen

21 Jahre Erfahrung

Gründer & Küchenchef – Pop-up-Restaurant in Kobe (Gourmet-BBQ)

Berufliches Highlight

Ich werde auf Food Network für meinen BBQ-Brisket-Burger namens Kokumi Burger vorgestellt

Ausbildung und Schulungen

Diplom in Kulinarik & Konditorei, Trade Tech College

Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 21 Jahren teilnehmen.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

63 CHF Ab 63 CHF pro Gast

Mindestpreis für die Buchung: 186 CHF

Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren

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