Der perfekte nächste Tag Ihrer Reise oder Veranstaltung. Ein festlicher und grosszügiger Brunch: Brioche mit seltenen Kräutern, Bauern-Eiern und hausgemachtem Dampfbrot, feine Tarte Tatin und Chai-Schlagsahne, floraler Mocktail und wohltuende Heissgetränke. Eine kulinarische Auszeit, um sich zu treffen und das Fest zu verlängern.

Kreative und elegante Häppchen, serviert im Cocktailformat für Ihre Empfänge, Hochzeiten oder Firmenveranstaltungen. Die Rezepte heben Bio-Produkte hervor und ändern sich im Laufe der Jahreszeiten: Puffreis-Tuile mit Rübenhummus & Feigen, Brioche Perdue & Weissfisch-Tatar mit Yuzu, Arancini mit Pesto aus seltenen Kräutern & geräuchertem Knoblauch, Financier mit Tonkabohne, Signature Brownie mit Miso-Karamell...

Ein außergewöhnliches Bankett, um Ihre Gäste an einem großen Tisch zu versammeln. Bio-Produkte, Gerichte zum Teilen und spektakuläre Desserts: langsam gegartes Lamm & Minzschokolade, riesige Pavlova oder Hochzeitstorte mit italienischem Baiser, Käsebuffet, hausgemachtes Brot und Schlagbutter. Ein geselliges und raffiniertes Erlebnis, ideal für Hochzeiten, Seminare oder Firmenfeiern zum Jahresende.

Kulinarische Begleitung nach Schlüsselfertigkeitsprinzip an einem oder mehreren Tagen. Vom Frühstück bis zum Abendessen kümmere ich mich den ganzen Tag über um Ihre Gäste: maßgeschneiderte Menüs, saisonale Produkte, reibungsloser Service und aufmerksame Präsenz. Ideal für Hochzeiten, Betriebsausflüge oder Dreharbeiten, bei denen jeder Moment zählt.