Pizza al taglio Buona ist nicht nur Streetfood — es ist ein essbarer Ausdruck von Handwerkskunst und Leidenschaft. Jedes Tray wird mit einem langsam fermentierten Teig hergestellt, luftig und knusprig, fast wie eine Wolke, die beim Beißen sanft knistert. Maurizio, oft auch „Leonardo der Pizza“ genannt, verwendet nur die besten Zutaten: steingemahlenes Bio-Mehl, duftendes natives Olivenöl extra und Beläge, die sich mit den Jahreszeiten ändern. Eine wahre Feier des beliebtesten Essens Italiens, mit Ehrfurcht und Fantasie.

Unser neapolitanisches Pizza-Erlebnis bringt den Geist von Neapel direkt zu dir nach Hause, kreiert von einem italienischen Koch, der weiß, dass echte Pizza eine Kunstform ist. Der Teig wird langsam fermentiert, um eine perfekte Leichtigkeit und einen perfekten Geschmack zu erzielen, und bei hoher Temperatur gebacken, um die charakteristische luftige Kruste zu erhalten — außen knusprig, innen weich. Und dann ist da noch unser Tiramisù – samtige Mascarpone-Creme, zarte Schichten von mit Espresso getränktem Savoiardi und ein Hauch von feinem Kakao vereinen sich in perfekter Harmonie. Es ist ein Genuss …

Gönne dir ein Essen vor Ort mit traditionellen und modernen Gerichten. Unsere Küche ist aus wahrer italienischer Tradition entstanden, gefertigt von einem italienischen Koch mit langjähriger Erfahrung und einer tiefen Liebe zu authentischen Aromen. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte Italiens, von den Küsten Siziliens bis zu den Hügeln der Toskana, aber mit einem modernen Twist, der überrascht und begeistert. Wir nehmen klassische Rezepte und interpretieren sie mit Kreativität neu, respektieren ihre Seele und geben ihnen neues Leben. Die Zutaten sind frisch und saisonal