Das traditionelle Landmenü beinhaltet: eine Mischung aus 5 sympathischen Vorspeisen, eine Reise durch die aufrichtigsten Düfte und Aromen der italienischen und bäuerlichen Küche; einen echten ersten Gang mit Charakter, der unter Berücksichtigung der Saisonalität und Tradition zubereitet wird; einen zweiten Gang, der immer mit der traditionellen Küche verbunden ist, und ein Dessert, das die Tradition der sorrentinischen und neapolitanischen Konditorei ehrt

Eine Reise durch die Aromen der Erde, die in einer zeitgenössischen Tonart neu interpretiert werden, um gepflegte, authentische und überraschende Gerichte zu kreieren. Tradition und Kreativität treffen sich auf einem Weg, der Geschmack und Stil vereint: köstliche Vorspeisen, innovative erste Gänge, charaktervolle Hauptgerichte und Desserts, die auf den ersten Blick begeistern. Ein authentisches und überraschendes Erlebnis, bei dem die Küche von jeher mit Eleganz und Leidenschaft erneuert wird.

Das traditionelle Fischmenü ist eine Hommage an die italienische Meeresküche, die aus überlieferten Rezepten, authentischen Aromen und frischen Zutaten besteht. Ein Vorschlag, der Einfachheit und Raffinesse vereint, bei dem der Fang des Tages zum Protagonisten einer duftenden, eleganten und an das Territorium gebundenen gastronomischen Reise wird.