Private Küchenchef- und Pop-up-Dinner-Services
Die Beherrschung der feinen Küche zusammen mit außergewöhnlicher Interaktion mit den Gästen. Ich liebe es, mit meinen Gästen in Kontakt zu treten und unsere Umgebung gemeinsam durch das Essen zu erkunden.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Portland
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Bestandene Apps
27 CHF 27 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 461 CHF
Angebot, aber nicht beschränkt auf:
- Vegetarische Canapés
- Lokale Fleisch- und Käseplatten
- Kleine Desserts
Abendessen im familiären Stil
77 CHF 77 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 730 CHF
Genieße ein entspanntes Abendessen im Familienstil. Ein Beispiel:
Cocktail-Häppchen:
– Aufschnittbrett
- Gegrillte italienische Wurst, Peperonata
- Alles Pfannkuchen, geräucherter Wildlachs, Crème Fraîche
Abendessen:
- Gehackter Salat, lokales Blattgemüse, eingelegte Zwiebeln und Karotten, geröstete Pekannüsse, Kräuter-/Champagner-Vinaigrette
-Tagliatelle-Nudeln, Speck, Parmesan, frische Kräuter
- Geschmorte Rippchen, Rotweinjus, knusprige Kartoffeln
- In Cider geschmorte Gemüse
Dessert auf einem Teller:
-Zitronen-Schachkuchen, Mohnplätzchen
Vier-Gänge-Degustationsmenü
139 CHF 139 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 730 CHF
Oregon-Fleisch- und Käseplatte mit Konserven und Crackern
1. Gang
:bitteres Blattgemüse Caesar-Salat, eingelegte Zwiebel, knuspriger Parmesan, cremiges Caesar-Dressing
2. Gang
: Ricotta-Gnocchi, gerösteter Butternusskürbis, Salbei, braune Butter, Walnuss
3. Gang
: Dry Aged Oregon Ribeye, cremiger Grünkohl, Olivenölkartoffeln, Chimichurri, knuspriger Knoblauch
4. Gang
: Ganache aus dunkler Schokolade, Meersalz-Shortbread, Kirscheis, Vanille-Zitrus-Gel
Mehrgängiges Abendessen mit Paarung
150 CHF 150 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 499 CHF
Verschiedene Arten von mehrgängigen Abendessen oder Abendessen im Familienstil.
Ein Beispiel
Bestandene Apps:
- Lamm-Kofta, eingelegte Schalotten
– Mini-Ziegenkäsetorte, geröstete Zwiebel, Heidelbeere
1.
– karamellisierte Pastinakensuppe, Haselnuss, Schnittlauch
2.
- gegrillte Jakobsmuschel und Kohl, Miso-Emulsion, eingelegter Pilz, Estragon
3.
- Gebratenes Oregon Ribeye, kurze Rippchen-Ravioli, gebratener Brokkolini, Kartoffelpüree, Tapenade
4.
– Schokoladencreme, Meersalz-Eiscreme, Brombeersirup, geröstete Pinienkerne
Du kannst Jason eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Mit 5.0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 2 Bewertungen
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Meine Qualifikationen
25 Jahre Erfahrung
Chef de Parti in einem 3-Michelin-Restaurant namens Torre del Sarancino in Neapel, Italien
Berufliches Highlight
Werde Privatkoch für eine hochrangige Luxus-Angellodge.
Ausbildung und Schulungen
Ich habe einen kulinarischen Abschluss von Le Cordon Bleu, Paris
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.
Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
27 CHF Ab 27 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 461 CHF
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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