JOÜY am Tisch – private Mahlzeiten von Nicola Casties
Französisch, lateinamerikanische und asiatische Einflüsse, aromatische Küche, privat
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Paris
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Freundschaftstisch
Für entspannte Abende mit Freunden.
Geselliges Essen für 6–16 Gäste.
3-Gänge-Menü: Vorspeise, Hauptgericht, Dessert. Hergestellt aus Produkten vom Markt. Auf dem Teller angerichtet.
Französische Basis und Twists im Bistronomie-Stil (typisch Pariser Küchenstil, der Bistro-Gerichte und -Lebensmittel mit gastronomischen Zubereitungsmethoden kombiniert). Großzügige Teller, aromatische Überraschungen.
Mind. 300 €: Reisekosten bei Buchung von weniger als 5 Personen (5 x 60 = 300).
Fr. 56 Fr. 56 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 280
Unterschrift
4 Gänge + Vorspeise für 4–10 Gäste. Präzise Technik, klare Harmonien, bewusste „aromatische Überraschung“. Sorgfältige Anrichtung und Mini-Szenografie des Tisches. Küchenchef, Premium-Einkäufe, Service und Aufräumen inklusive. Perfekt für einen schönen Abend zu Hause.
Fr. 75 Fr. 75 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 280
Grand Soir
Aussergewöhnliches gastronomisches Erlebnis für 2–6 Gäste für besondere Anlässe.
Maßgeschneidertes 5-Gänge-Menü: Vorspeise, dann drei herzhafte Gänge und Süßspeisen. Außergewöhnliche Produkte und verfeinerte Techniken.
Von mir ausgewähltes und mitgebrachtes Geschirr für eine individuelle Tischdekoration (ohne Gläser).
Anwesenheit eines Oberkellners ab 4 Gästen.
Dieser Preis beinhaltet nur die Leistung des Küchenchefs, die Einkäufe sind zusätzlich zu bezahlen (25-40 €/Person je nach den gewählten Produkten).
Fr. 140 Fr. 140 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 280
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
Mit 5.0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 2 Bewertungen
Meine Qualifikationen
20 Jahre Erfahrung
Privatkoch und Unternehmer: Le Volodia in Montpellier (2007–2018), dann JOÜY in Paris.
Berufliches Highlight
Le Volodia wurde 2014 mit einer Gault&Millau-Kochmütze ausgezeichnet; JOÜY erhielt 2024-2025 eine Kochmütze.
Ausbildung und Schulungen
Autodidakt, gelernt in der Familie und für meine Liebsten; erste Stelle durch eine Lüge erhalten.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Nicolas ist gewerbliche:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
Fr. 56 Ab Fr. 56 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 280
Kostenlose Stornierung
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Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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