Frische Zutaten vom Bauernhof, italienischer Koch
Ich habe Erfahrung in vielen verschiedenen Küchen und verwende nach Möglichkeit immer frische kalifornische Zutaten. So kannst du die Mahlzeit, die du oder deine Kunden möchten, mit den bestmöglichen Zutaten genießen.
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Koch/Köchin in Atascadero
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Gourmet-Bio-Truthahnburger
29 CHF 29 CHF pro Gast
Bio-Truthahn-Burger auf Gourmet-Brioche-Brötchen. Mit Käse und lokalem Gemüse deiner Wahl belegt. Handgemachte Pommes oder Zitronen-Rucola-Salat passen gut dazu.
Japanische Bio-Gourmet-Ramen
33 CHF 33 CHF pro Gast
Bio-Ramen-Nudeln, gekocht in natriumarmer Hühnerbrühe mit frischen grünen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch. Mit Protein nach Wahl und weich gekochten, frischen Eiern vom Bauernhof.
Spaghetti mit lokalem Rotwein
37 CHF 37 CHF pro Gast
Bio-Spaghetti aus Italien, gekocht in lokalem Merlot und sautiert mit frischem Knoblauch, rotem Pfeffer, lokalem Olivenöl und italienischem Parmesan Reggiano. Dies ist ein altes Familienrezept von einem italienischen Koch der ersten Generation und ist immer ein Publikumsliebling. Passt gut zu gebackenem Knoblauchbrot und einem Zitronen-Rucola-Salat.
Komfortable Vorspeisen
41 CHF 41 CHF pro Gast
Von Grund auf gebackenes Knoblauchbrot, mit Ricotta und Parmesan gefüllte Paprika, in Prosciutto gewickelte Garnelen und in lokalem Olivenöl gerösteter Brokkoli.
Bio-Schweineschnitzel & Zitrone
41 CHF 41 CHF pro Gast
Dünn geschnittenes Bio-Schweinekotelett, mit einem Holzhammer zart geklopft, dann paniert und in lokalem Öl flach gebraten. Für eine fantastische Geschmackskombination mit frischer Zitrone beträufeln. Dieses deutsche Comfort Food passt gut zu gebratenem Brokkoli, Zitronen-Rucola-Salat oder gerösteten Knoblauchkartoffeln.
Gebratener Fisch mit Bio-Zitronenbutter
49 CHF 49 CHF pro Gast
Lokaler Heilbutt, Barsch oder Flunder, ganz in einer Gourmet-Zitronen-, Butter- und Knoblauchmarinade gekocht. Vom Knochen zart herunterfallen. Passt gut zu Zitronen-Rucola-Salat und geröstetem Brokkoli.
Du kannst Anthony eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
7 Jahre Erfahrung
Nachdem ich 5 Jahre lang Sous-Chef war, war ich 2 Jahre lang Chefkoch auf der Circle V Ranch.
Berufliches Highlight
Tägliche Zubereitung von frischen Lebensmitteln für 200 Mitarbeiter auf der Circle V Ranch
Ausbildung und Schulungen
Ich habe bei Michelin-Köchen gelernt, die das Le Cordon Blue in Los Angeles besucht haben.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in San Miguel, Shandon, San Ardo und El Paso de Robles kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 10 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
29 CHF Ab 29 CHF pro Gast
Kostenlose Stornierung
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Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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