Nachhaltige Speisen von Küchenchef Andria
Ich erzähle meine Food-Story durch Techniken, die das Beste jeder Jahreszeit hervorheben und bewahren und auf dem Rückgrat der Tradition kühne Aromen aufbauen. Ich präsentiere meinen klassischen Hintergrund mit progressivem Stil
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Seattle
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Dessert
17 CHF
Mindestpreis für die Buchung: 97 CHF
Wähle zwischen dunklem Schokoladen-Blutorangen-Mousse oder blauem Masa-Kuchen mit geröstetem Mais-Eis. Kalte Desserts werden zu Ihnen nach Hause geliefert, damit Sie sie während Ihres Aufenthalts jederzeit genießen können, egal ob Sie ein Abendessen veranstalten oder einfach nur eine süße Leckerei brauchen
Handgemachte Gnocchi
41 CHF
Mindestpreis für die Buchung: 202 CHF
Frische, handgemachte Gnocchi mit einer Vielzahl von Saucen, darunter Wildschweinragout oder saisonales Gemüse (z. B. Butternusskürbis, braune Butter und Salbei). Serviert mit einem saisonalen Salat wie Rote-Bete-Carpaccio oder Sommergemüse und einem rustikalen Knoblauchbrot. Dies kann für eine große Gruppe gemacht und jederzeit während Ihres Aufenthalts genossen werden.
Empanadas
49 CHF
Handgemachte Chorizo-Picadillo-Empanadas im Dutzend mit Escabeche und frischen Salsas. Ideal für Partys, schnelle Mahlzeiten oder Snacks für unterwegs
Carnitas
61 CHF
Mindestpreis für die Buchung: 258 CHF
Diese Mahlzeit ist ideal für eine Party oder kann im Laufe Ihres Aufenthalts als umfunktioniertes Frühstück oder Tacos für unterwegs genossen werden. Mit langsam geschmorter, lokaler Schweineschulter, frisch zubereiteten, gentechnikfreien Maistortillas, Reis, Bohnen, Escabeche, Salsas und natürlich Koriander, Zwiebel und Limette.
Platte mit Meeresfrüchten aus dem Pazifik
101 CHF
Erlebe den pazifischen Nordwesten durch die Linse des Meeres. Lassen Sie mich aus den besten Fischhändlern der Gegend auswählen, um zu zeigen, was aus dem Wasser kommt! Diese Mahlzeit präsentiert eine Momentaufnahme des Besten vom Besten, darunter Fisch, Schalentiere, Bratkartoffeln, Fenchelsalat, gegrilltes Brot und Zitronen-Aioli. Dieser wird sicherlich beeindrucken!
Party-Platten
122 CHF
Angebot von individuellen Party-Platten mit kaltem Aufschnitt, Käse und Beilagen bis hin zu Salsa-Bars mit frischen Tostadas, türkischem Grill, vegetarischen Optionen usw. Gerne berücksichtigen wir Ernährungswünsche und internationale Stile auf Anfrage. Jedes Board reicht für etwa 5–7 Gäste.
Du kannst Andria eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
15 Jahre Erfahrung
Küchenchef, Inhaber Café Cultivo in Austin, TX. Präsentation von saisonalen Salsas, vor Ort angebauten Chilis
Berufliches Highlight
Ehrenvolle Erwähnung beim Austin Chronicle Hot Sauce Festival 2014
Ausbildung und Schulungen
Über 15 Jahre Erfahrung in der Zusammenarbeit mit einigen der besten Köche in den Staaten
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.
Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in Seattle, Issaquah, Tacoma und Marysville kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
49 CHF
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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