White Sands Smokehouse Vorspeisen-/Dessertmenü
Wir haben unser Smokehouse in ein Sweethouse verwandelt! Entdecken Sie unsere dekadente Auswahl an Desserts und Vorspeisen direkt aus dem Rezeptbuch von Küchenchef Üdø! Die angegebenen Preise verstehen sich pro Portion. Ganze Kuchen erhältlich.
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Koch/Köchin in Ruidoso
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Geräuchertes Guajillo-Chilipulver
Soweit wir wissen, ist White Sands Smokehouse der einzige Ort auf der Erde, an dem diese Art von Chilipulver hergestellt wird. Wir mischen Guajillo- und New-Mexico-Chilis sorgfältig mit Arból und Piqueño, um eine einzigartige, kräftige Chili-Mischung zu kreieren, die nicht zu scharf ist, aber dennoch voller komplexer Aromen steckt. Ausschließlich mit Texas-Mesquite- und Pekannussholz geräuchert. Verkauf nach Unzen.
Fr. 9 Fr. 9 pro Gast
Erdbeer-Matcha-Eiscreme
Ein Original von Koch Üdø. Pürierte Erdbeeren und Bananen, eine großzügige Menge Bio-Grüntee-Matcha-Pulver, Vanille und ein Hauch von Bio-Turbinado-Zucker. Hergestellt mit Kokosmilch. Ohne Milchprodukte.
Fr. 13 Fr. 13 pro Gast
Die verschwindenden Kekse von Koch Üdø
Diese Kekse, die ursprünglich auf einer Reise durch metaphysische Transzendenz erdacht wurden, besitzen überirdische Eigenschaften. Zu den angeblichen Kräften gehören: Teleportation, Unsichtbarkeit, Verzauberung und Zeitreisen!! Zwei Sorten Bio-Vollkornmehl, Haferflocken, Schokoladenstückchen und irische Butter. Ungefähr 8–9 große Kekse pro Bestellung. Warm an deinen Tisch geliefert! Kann vakuumversiegelt zum Mitnehmen verpackt werden.
Fr. 13 Fr. 13 pro Gruppe
Schokoladen-Ganache-Torte
Ein Signature-Rezept von Koch Üdø. Eine Dreierkombination aus Kakaopulvern aus aller Welt, hausgemachter Schokoladenganache und einem Schokoladenkuchen mit dunkler Schokolade im deutschen Stil. Garniert mit Ghirardelli-Dunkelschokoladenraspel. Ein Stück Kuchen. **Ganze Kuchen sind verfügbar. Preise auf Anfrage.
Fr. 13 Fr. 13 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 24
Zitronen-Blaubeerkuchen
Dieser Kuchen ist überraschend säuerlich, aber trotzdem von sanfter Fülle, und er ist so saftig, dass er an den Zähnen klebt! Hausgemachter Vanille-/Frischkäse-Frosting, Heidelbeerpüree, frischer Zitronensaft und -schale sowie leicht gebräunte irische Butter. Wenn du Zitronen liebst, darfst du dir diesen Kuchen nicht entgehen lassen!
Fr. 13 Fr. 13 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 24
Crème Brûlée
Sahne, frische Eier vom Bauernhof, Vanille und Zucker verbinden sich zu samtig weichen Blütenblättern aus Vanillesoße. Echte Madagaskar-Vanilleschote wird verwendet, um dieses Dessert zu himmlischer Perfektion zu verfeinern. Chef Üdø Brûlée serviert deinen Pudding am Tisch für den GROSSEN ABSCHLUSS!!!
Fr. 17 Fr. 17 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 32
Du kannst Chęf Üdø eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
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Alamogordo, New Mexico, 88310, Vereinigte Staaten
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Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
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Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Fr. 9 Ab Fr. 9 pro Gast
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