Ein Luxuskoch serviert ein besonderes Gericht
Wir bieten eine große Auswahl an Michelin-Erlebnissen, von Party-Menüs bis hin zu Restaurantgerichten.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Tokio
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Hühnergalantine mit Seeigel
24 CHF 24 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 178 CHF
Restaurant-Menüvorschlag (Beispiel) Miyazaki Oshiokaji-Huhn sorgfältig in eine Röhre gerollt und gekocht
Genieße es mit einer Sauce aus lokalem Hühnchen und Seeigel.
Partyplan
33 CHF 33 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 178 CHF
Es gibt 6 Party-Menüs.
Zum Beispiel
Frischer Fisch-Escabeche
Hähnchenschenkelfleisch-Galantine mit Basilikumduft
Trüffelbruschetta
Spinat-Frittata
Marinierte Austernpilze mit Genovese-Sauce
Bruschetta mit Tintenfisch und halbgetrockneten Tomaten
[Optional] Sake & Getränke-Paarung
+5.000 Yen pro Person (Steuern inbegriffen)
Perfekt für Partys: „Speziell ausgewählte Getränke“
• Toast: Frühlingserdbeer- und Sake-Sprudelcocktail
• Sake: * Erfrischender prickelnder Sake (vom Toast bis zur Vorspeise)
• Wunderschöner Junmai-Ginjo-Sake (passend zur Süße des Gemüses)
• Stark aromatisierter Bergreispuree (für heißes gebratenes Essen oder zum Grillen)
• Erfrischungsgetränke: Sakura Hojicha (kalt), Setouchi-Limonade
Plan für eine vegetarische Party
65 CHF 65 CHF pro Gast
[Optional] Sake & Getränke-Paarung
+5.000 Yen pro Person (Steuern inbegriffen)
Perfekt für Partys: „Speziell ausgewählte Getränke“
• Toast: Frühlingserdbeer- und Sake-Sprudelcocktail
• Sake: * Erfrischender prickelnder Sake (vom Toast bis zur Vorspeise)
• Wunderschöner Junmai-Ginjo-Sake (passend zur Süße des Gemüses)
• Stark aromatisierter Bergreispuree (für heißes gebratenes Essen oder Grillen)
• Erfrischungsgetränke: Sakura Hojicha (kalt), Setouchi-Limonade
① Standard-Party: 8.800 Yen (inkl. Steuern)
Leichter Stil, um die Frühlingsknospen zu genießen
1. Fingerfood: Neue Bruschetta mit Zwiebeln und Zuckerschoten – Tofu-Frischkäse
2. Salat: Frühlingskohl und Udon-Nudeln, knuspriger Krautsalat nach japanischer Art – Sesam-Ponzu-Dressing –
3. Gebraten: Auswahl an gebratenen Bambussprossen und wildem Gemüse – mit Kirschsalz –
4. Hauptgericht: Teriyaki-Steak und gegrilltes Gemüse mit japanischem Rübstiel und Sauce Tartar
5. Reis: Kirschfarbenes mundgerechtes Temari-Sushi
Du kannst Hideyuki.Andou eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
30 Jahre Erfahrung
Joel Robbisson Eröffnungspersonal (Hauptspeisesaal)
Berufliches Highlight
Kulinarische Betreuung von Fernsehprogrammen
Abteilungskoch in Restaurants und Hotels
Ausbildung und Schulungen
Küchenchef in einem Restaurant in Tokio
Eröffnungspersonal und Abteilungsleiter in Restaurants und Hotels
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
65 CHF Ab 65 CHF pro Gast
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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