Mandelbasis, Frischkäse und Beerenreduktion, glutenfrei – kein Zucker. (6 Portionen)

Authentische mediterrane Aromen mit frischen, saisonalen Produkten. Ein ausgewogenes Menü, das Tradition und raffinierte hausgemachte Küche vereint: handwerkliche Focaccia, Steinpilzkroketten, Meer- und Bergpaella oder Ossobuco mit Rotwein und eine unvergessliche karamellisierte Torrija. Ideal, um ein warmes, leckeres und sehr spanisches Erlebnis zu teilen.

Ein raffiniertes Menü, das sich mit der Jahreszeit ändert und frische Produkte und Feuertechniken hervorhebt. Gegrillte Austern, lebendiges Ceviche, Ribeye mit Pilzen und ein süßes Ende mit Brownie und Passionsfrucht. Ideal für diejenigen, die ein modernes, elegantes und geschmackvolles kulinarisches Erlebnis suchen.

Eine gastronomische Weltreise im Tapas-Format. Intensive Aromen, Gewürze, knusprige Texturen und überraschende Kombinationen: Ceviche, koreanisches Hühnchen, Pani Puri, Patacones und ein tropisches Käsekuchen-Finale. Perfekt für Gruppen, die viele Dinge ausprobieren und eine lustige und andere Erfahrung teilen möchten.

Ein authentisches Cider-Erlebnis aus Nordspanien. Traditionelle Apfelweine begleiten gegrillte Meeresfrüchte, Kabeljau-Omelette, Chorizo in Apfelwein und ein spektakuläres gealtertes T-Bone-Steak. Süßer Abschluss mit baskischem Käsekuchen. Ideal für Liebhaber von Fleisch, Tradition und herzhaften Mahlzeiten zum Teilen.

Ein Fest am Feuer für Grillliebhaber. Ausgewähltes Fleisch, gegrilltes Gemüse, hausgemachte Saucen und rauchige Aromen in jedem Bissen. Von iberischem Schweinefleisch bis zu gereiftem Picaña, mit einem frischen Finish aus gegrillter Ananas. Ein intensives, rustikales und köstliches Erlebnis, das man am Feuer teilen kann.