Die Küche des Herzens
Meine Philosophie stellt den Kunden in den Mittelpunkt und respektiert seine Bedürfnisse.
Ich bin ein einfühlsamer Koch und höre auf das Herz derer, die sich mir anvertrauen, damit der Magen glücklich sein kann.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Lombardei
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Herzhafter Käsekuchen mit Lachs
Käsekuchen mit salzigem Streusel und Ziegenkäsecreme
Fr. 9 Fr. 9 pro Gast
Cremasco speichern
Salva Cremasco mit Guanciale, schwarzem Pfeffer und Honig
Fr. 12 Fr. 12 pro Gast
Ei und Trüffel
Bei niedriger Temperatur pochiertes Ei, Pecorino-Fondue, schwarzer Trüffel
Fr. 12 Fr. 12 pro Gast
Risoni
Risoni-Risotto mit Butter und Parmesan, Spargelcreme und knusprigem Speck
Fr. 13 Fr. 13 pro Gast
Fusilli mit Crudaiola-Sauce
Fusilli alla Crudaiola: frische Tomaten, Mandeln, Pecorino
Tropfen von Pesto alla Genovese
Fr. 14 Fr. 14 pro Gast
Verkostungsmenü
Vollständig personalisierbares Degustationsmenü mit fünf Gängen, darunter:
- 2 Vorspeisen
- 1 erster
- 1 Sekunde
- 1 Dessert
Fr. 51 Fr. 51 pro Gruppe
Du kannst Edoardo eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
12 Jahre Erfahrung
Sous-Chef in Santa Margherita Ligure, in einem Restaurant im Michelin-Führer
Berufliches Highlight
Ich habe an kulinarischen Veranstaltungen, Show-Cooking, Verkostungen und privaten Abendessen teilgenommen
Ausbildung und Schulungen
Jahrzehntelange Ausbildung in der Praxis.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.
Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Edoardo ist private:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
Fr. 9 Ab Fr. 9 pro Gast
Kostenlose Stornierung
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Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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