Genieße ein 100 % pflanzliches Menü mit einer erfrischenden kalten Avocadocreme, Erbsen und Minze, gefolgt von leckerem Reis mit saisonalem Gemüse und Pilzen. Zum Abschluss kannst du zwischen einem veganen Kakao-Nuss-Brownie oder einem gewürzten Karottenkuchen mit Zitrusfrosting wählen. Dieses vegetarische/pflanzliche Menü soll zeigen, dass pflanzliche Küche raffiniert, nahrhaft und zutiefst befriedigend sein kann, ohne auf Geschmack oder das kulinarische Erlebnis zu verzichten.

Genieße ein komplettes Erlebnis mit frischen und abwechslungsreichen Vorspeisen, einem zarten Salat, einem Hauptgericht mit traditionellen und veganen Optionen und einem exquisiten Dessert zum Abschluss mit einem Hauch von Raffinesse.

Genieße ein internationales Menü mit einem geräucherten Rüben-Tatar und einem Jakobsmuschel- und Garnelenspieß. Für den Hauptgang wählen Sie zwischen Ceviche, Teriyaki-Hühnchen oder Gemüsecurry. Zum Abschluss gibt es einen grünen Tee-Mochi oder einen cremigen Käsekuchen mit rotem Fruchtcoulis. Die internationale Speisekarte ist eine gastronomische Reise durch verschiedene Kulturen der Welt, die ein dynamisches, kreatives Erlebnis voller Kontraste bieten soll.

Genieße ein gesundes Menü mit einem frischen Erbsensalat mit gerösteten Paprika und Mango, gefolgt von zarten Rote-Bete-Cannelloni mit Ricotta und Sardellen. Als Hauptgericht wählen Sie zwischen gebackenem Lachs mit Kräuterkruste oder saisonaler Gemüselasagne. Zum Abschluss ein erfrischendes Zitronensorbet mit Cava oder ein exotischer, würziger Kokosnuss-Reispudding.