Entdecken Sie ein komplettes Menü, bei dem jedes Gericht, von der Vorspeise bis zum Dessert, eine sorgfältig ausgewählte saisonale Inspiration ist, um Ihre Sinne zu wecken.

Entdecken Sie ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis mit einer Vorspeise der Saison, zwei Auswahlmöglichkeiten unter leckeren Ceviches und Gyozas, gefolgt von zwei delikaten Hauptgerichten mit Fisch oder Geflügel, und schliessen Sie mit zwei Gourmet-Desserts ab, die Birne und Schokolade kombinieren.

Ein elegantes und ausgewogenes Menü, inspiriert vom Mittelmeer. Carpaccio von frischer Dorade mit Zitrusnoten, zartes Geflügel, bei niedriger Temperatur gegart, begleitet von mildem, geräuchertem Gemüse, gefolgt von einer neu interpretierten Pavlova, leicht und mit Kardamom und Limette aromatisiert.