Eine Auswahl an Fingerfood, einige davon sind Mini-Portionen aus meinen Menüs, ergeben ein Aperitif-Angebot mit 10 Fingerfood-Spezialitäten. Es ist möglich, 1 Finger von jedem Vorschlag hinzuzufügen, um 16 pro Person für einen reichhaltigen Aperitif zu erhalten. Fügen Sie einfach 10 Euro pro Person zum angegebenen Preis hinzu.

Eine Reihe von Aromen aus der italienischen Tradition mit einem Hauch von Neuinterpretation, der sich aus meinen Arbeitserfahrungen in Nord- und Süditalien ergibt.

Ein Menü, das auf meinen bisherigen Erfahrungen in dieser Region basiert, die sich durch eine großartige gastronomische Kultur auszeichnet. Der Geschmack der großen Klassiker in all ihrer Einfachheit, mit den besten Zutaten, die direkt auf dem Markt ausgewählt werden.

Zartbitterschokolade ist ein hervorragendes Lebensmittel zur Senkung des Cholesterinspiegels und des Blutdrucks und wirkt sich außerdem positiv auf die Stimmung und die Serotoninproduktion aus. Warum also nicht ein ganzes Erlebnis widmen, von der Vorspeise bis zum Dessert, bei dem die Schokolade im Mittelpunkt steht.

Meine fünf Jahre in Spanien haben meine Geschmacksvorlieben und meine Kochtechniken stark beeinflusst. In diesem Menü finden Sie die Gerichte, die für mich die Grundgerichte der spanischen Gastronomiekultur darstellen.

Die Frische des Fisches, der mit Einfachheit und Zutaten aus verschiedenen Ländern zubereitet wird, um ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.