Erlebe Miami mit einer lebendigen Mischung aus südlichem Komfort, lateinamerikanischem Flair und karibischer Wärme. Dieses sorgfältig zusammengestellte Erlebnis verbindet rauchige, langsam gegarte Südstaaten-Traditionen mit frischen Zitrusmarinaden, Inselgewürzen und tropischen Zutaten. Vielschichtige Aromen wie in Mojo mariniertes Fleisch, von Jerk inspirierte Meeresfrüchte, Chimichurri-Aromen, Kochbananen, frische Kräuter und veredelte Südstaaten-Klassiker. Jedes Gericht ist sorgfältig für das Teilen und die Verbindung konzipiert.

Peruanischer Ceviche-Service mit einem kuratierten Trio kleiner Teller, inspiriert von der Küste Perus. Beinhaltet ein frisches, in Zitrusfrüchten mariniertes Meeresfrüchte-Ceviche, eine Beilage aus Gemüse der Saison und einen leichten Dessertbissen für eine ausgewogene Verkostung. Mit Aji Amarillo, Kräutern und traditionellen Garnierungen. Ideal für kleinere Zusammenkünfte. Für Gruppen mit mehr als acht Personen kann zusätzliches Personal erforderlich sein, was im Voraus besprochen wird.

Der Service bietet deinen Gästen eine kuratierte Auswahl von 5 Hors-d’oeuvres-Variationen, die ein besonderes Geschmackserlebnis bieten. Enthält 2 Protein-Bites, ein Gemüse, eine Frucht und eine Dessert-Vorspeise. Die Mengen sind begrenzt. Bei Gruppen mit mehr als acht Gästen ist zusätzliches Personal erforderlich, um einen reibungslosen Ablauf, die Einhaltung der Zeitpläne und die Gastfreundschaft zu gewährleisten. Etwaiger zusätzlicher Personalbedarf und die damit verbundenen Kosten werden im Voraus klar besprochen und dargelegt.

Genießen Sie einen ausgewählten Brunch mit fünf sorgfältig zusammengestellten Menüpunkten, darunter 2 Proteinoptionen, gepaart mit saisonalen Beilagen und gehobenen Brunch-Favoriten. Jeder Gast erhält bis zu 2 Portionen der vorgestellten Proteine, was eine sättigende und gut portionierte Mahlzeit gewährleistet. Für Gruppen von mehr als sechs Personen wird zusätzliches Personal eingesetzt, um einen reibungslosen Service, einen guten Zeitplan und Gastfreundschaft zu gewährleisten. Ein etwaiger zusätzlicher Personalbedarf wird im Voraus bestätigt und detailliert beschrieben.

Dazu gehört ein gehobenes, vom Küchenchef zusammengestelltes Drei-Gänge-Dinner für bis zu sechs Personen. Asiatische Aromen und Techniken, serviert als Menü oder als Familien-Dinner. Bei Gruppen mit mehr als sechs Gästen ist zusätzliches Personal erforderlich, um das für diese Art von Abendessen erwartete Niveau an Service, Timing und Gastfreundschaft aufrechtzuerhalten. Jede zusätzliche Besetzung führt zu zusätzlichen Kosten, die ich im Voraus klar darlegen werde.

Der Service bietet deinen Gästen eine kuratierte Auswahl von 6 international inspirierten Häppchen: koreanische BBQ-Slider, indische Samosa, mexikanische Elote-Häppchen, Mini-Falafel. Lustig, mutig und farbenfroh. Die Mengen sind begrenzt. Bei Gruppen mit mehr als acht Gästen ist zusätzliches Personal erforderlich, um einen reibungslosen Ablauf, die Einhaltung der Zeitpläne und die Gastfreundschaft zu gewährleisten. Etwaiger zusätzlicher Personalbedarf und die damit verbundenen Kosten werden im Voraus klar besprochen und dargelegt.