Michelin-Menü zu Hause
Meine umfangreiche Reise durch verschiedene Küchen der Welt ermöglicht es mir, komplexe und interessante Menüs zu kreieren, die meine Kunden überraschen.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Barcelona
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Partysnacks
55 CHF 55 CHF pro Gast
Gourmet-Snacks zum Teilen, verschiedene Häppchen (Ceviche, Tomaten-Bruschetta, Käse und Basilikum, Pulled Pork Bao, gerösteter Pfeffer-Toast, Noisette-Butter und karamellisierte Zwiebel, Ricotta-Toast und Schinken)
Arabisches Menü
73 CHF 73 CHF pro Gast
Platten mit Kibbeh, Falafel, Baba Ganoush, Hummus, Tabbouleh und arabischem Brot zum Teilen.
Italienisches Menü
110 CHF 110 CHF pro Gast
Drei-Gänge-Menü: Wir beginnen mit einer traditionellen Carbonara, Ossobuco in Rotwein mit Kartoffelpüree und Tiramisu
Michelin-Verkostungsmenü
137 CHF 137 CHF pro Gast
Thunfisch-Tatar mit Kimchi-Creme und Furikake
Gebratene Oliven, Miso-Mayonnaise
Entenbrust mit geräuchertem Parmentier und Feigenkonfitüre
70 % Schokoladenmousse mit Öl und Salz
Michelin 2 Menü
137 CHF 137 CHF pro Gast
Steak-Tatar mit getoasteter Brioche
Gerösteter Pfeffertoast, geräucherte Butter und karamellisierte Zwiebel
Entrecôte mit Weinreduktion und Kartoffelpüree
Maracujamousse mit Haselnussstreuseln
Spanisches Menü
137 CHF 137 CHF pro Gast
Schinken, Kartoffelomelett, Ochsenschwanzreis mit Aioli und Crema Catalana
Du kannst Juliana eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
7 Jahre Erfahrung
Ich habe in zwei der besten Restaurants der Welt gearbeitet: Noma (Kopenhagen) und Disfrutar.
Berufliches Highlight
Ich habe Preise wie die Herausforderung der Bogenmesser gewonnen.
Ausbildung und Schulungen
Ich habe im Basque Culinary Center studiert
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.
Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Juliana ist private:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
55 CHF Ab 55 CHF pro Gast
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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