Privatkoch Gerson
Costa-ricanisch, Blaue Zone, Rezepte der Vorfahren, Fusion, Gerichte aus einheimischem Mais, Langlebigkeitsdiät.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Andere (international)
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Meeresfrüchte-Menü II
Wähle eine Vorspeise aus frischem Ceviche, Krabbenfrikadellen oder Jakobsmuscheln-Tiradito. Genieße einen kompletten ersten Gang, der inkludiert ist. Wähle als Hauptgericht zwischen Garnelen, Seebarsch oder Red Snapper, gefolgt von einem Dessert nach Wahl: gegrillte Ananas, Passionsfrucht-Käsekuchen oder Schokoladen-Lavakuchen.
Fr. 1 Fr. 1 pro Gast
Italienisches Menü II
Wähle eine Vorspeise aus frischem Burrata-Salat, Crostini mit Prosciutto und Melone oder Caprese-Salat mit Calamari. Genieße einen vollständigen ersten Gang. Wähle als Hauptgericht eines der folgenden Gerichte aus: Pappardelle mit Ribeye-Steak, Pilzrisotto oder Auberginen-Parmesan. Zum Abschluss kannst du zwischen Tiramisu, Panna Cotta oder Käsekuchen wählen.
Fr. 1 Fr. 1 pro Gast
Lokale Speisekarte III
Wähle eine exquisite Vorspeise aus frischem Hummer-Ceviche, gemischtem Meeresfrüchte-Ceviche oder costa-ricanischen Enyucados. Wählt als Hauptgericht zwischen Surf & Turf, gegrilltem Red Snapper nach karibischer Art oder Hummerschwanz mit Tamarindenglasur. Zum Abschluss ein Dessert mit Avocado-Eis, Kokosnuss-Flan oder Heidelbeer-Tarte Tatin.
Fr. 1 Fr. 1 pro Gast
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
Meine Qualifikationen
15 Jahre Erfahrung
Über 15 Jahre Erfahrung in der Gastronomie; Koch in der Blauen Zone in Guanacaste, der Mahlzeiten für ein langes Leben anbietet.
Berufliches Highlight
Vertrat Costa Rica als Kochmitglied der National Chef Association.
Ausbildung und Schulungen
Zertifiziert vom National Learning Institute und der National Chef Association von Costa Rica.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Fr. 1 Ab Fr. 1 pro Gast
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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