Frühstücken wie ein König oder eine Königin ist der beste Weg, um einen unvergesslichen Tag zu beginnen. Egal, ob du im Urlaub bist, einen romantischen Tag hast oder dir mit deiner Familie oder deinen Freunden eine kleine Auszeit gönnen möchtest – mit diesem Menü kannst du direkt aus dem Bett aufstehen und die Welt genießen. Es ist pures Glück und Entspannung

Saisonales und Km-0-Menü mit den besten saisonalen Gemüseprodukten. In diesem Menü begeben wir uns auf die Suche nach dem pflanzlichen Umami, immer mit dem besten lokalen Produkt auf dem Markt. Aromen von Land, Feld und Obstgarten, begleitet von Dressings, die die Delikatesse und den Geschmack jedes Gemüses unterstreichen. Geschmack, Genuss und Bewusstsein.

Von lebhaften und farbenfrohen Märkten bis hin zu duftenden Straßen, von Asien bis Lateinamerika, vorbei an Ständen, an denen man mit den Händen isst, und wo der Rauch des Feuers jede Ecke erfüllt. Gerichte, die überraschen und in die man sich verliebt, Salsas, die Flecken machen, Genuss ohne Schuldgefühle. Intensive Aromen, die Geschichten von lokalen Gemeinschaften, Reisen und Traditionen erzählen. Hier geht es nicht nur ums Essen. Es ist eine Reise, die man fühlen, riechen, genießen und in Erinnerung behalten kann.

Von der mediterranen und spanischen Küche inspirierte Speisekarte mit lokalen Produkten der Saison und der Seele der Märkte von Barcelona.

„Ozeanische Meere“ – eine Reise durch die Aromen der Welt auf jedem Gericht. Von der Pazifik- bis zur Mittelmeerküste, von den Märkten in Tokio, Oaxaca oder Cádiz – dieses Menü vereint frische Produkte, präzise Technik und 20 Jahre Erfahrung. Keine Pose, kein Kunstgriff: das Authentische, das Gelebte, das eine Mahlzeit zu einer unvergesslichen Erinnerung macht. Jeder Bissen ist eine Reise; jedes Gericht eine Geschichte.