Mexikanische Haute Cuisine von Itzel

Meine Arbeit wurde mit zwei Preisen ausgezeichnet und ich verfüge über internationale Erfahrung.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Mexico City
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Fleischschale

Genießen Sie sorgenfrei eine exklusive Auswahl an Köstlichkeiten: Serrano-Schinken, Chorizo de Pamplona, Peperoni, Tenate-Käse, Manchego, Roquefort, Brie und Provolone, begleitet von Nüssen und frischen Erdbeeren. Diese Option umfasst alles, was servierfertig ist, und ist ideal für Meetings, bei denen nur der Moment zählt.
16 CHF 16 CHF pro Gast

Libanesisches Brett

Tauche in ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis ein. Unsere libanesische Fusion-Platte bietet die perfekte Balance zwischen nahöstlicher Tradition und der Eleganz der feinsten Käsesorten und Aufschnitte. Heiße Köstlichkeiten: Kibbeh und Falafel Die süße Note: Ausgewählte gefüllte Datteln Käseauswahl: Port Salut, Manchego, Tenate und Ziegenkäse Premium-Wurstwaren: Serrano-Schinken, Salami und Peperoni Beilagen: Hummus und frischer Jocoque-Käse Ein Geschmackserlebnis, das du mit Freunden teilen kannst
21 CHF 21 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 37 CHF

Frühstück: Das große mexikanische Festmahl

Starte mit einer Reise durch die beliebtesten Aromen unseres Landes in den Tag. Wir haben ein komplettes Frühstück zusammengestellt, das die Vielfalt unserer Küche würdigt. Cochinita-Pibil-Sopes: 4 Stunden lang langsam gegart Hähnchen-Enmoladas: in traditioneller Mole-Sauce paniert Besondere Chilaquiles: Mit Huhn oder Ei Hausgemachtes Brot: Weich, warm und hausgemacht Obst und Saft: Die perfekte Balance mit Obst der Saison und frischem Orangensaft Dank des Service im Brunch-Stil muss man sich nicht entscheiden.
32 CHF 32 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 78 CHF

Gourmet-Snacks

Diese Option konzentriert sich auf die Bereitstellung hochwertiger Canapés, die sich ideal für Meetings eignen. Genießen Sie eine Geschmacksexplosion mit unserer Gourmet-Auswahl, die aus Feigen mit Serranoschinken, geräucherten Lachscrostini, Mini-Spinat-Törtchen mit Ziegenkäse, Cremosas-Kroketten, marinierten Garnelenspießen mit Guacamole und einem süßen Touch mit Birnen-Mandel-Kuchen besteht. Deine Sitzung beinhaltet alle Loza und Charolas.
42 CHF 42 CHF pro Gast

Der Geschmack Mexikos

Genießen Sie diese Gastronomie in Form von innovativen Gerichten mit einem 4-Gänge-Menü. Das Gericht besteht aus grünem Salat mit Kürbisnugget, Huahuzontles, einem essbaren Kraut vorspanischer Herkunft, zubereitet mit Käse und Tomaten-Caldillo, Hühnerbrust gefüllt mit Käse in schwarzer Mole und Bitterschokoladeneis, alles begleitet von Elote-Brot und Heiligem Blatt.
100 CHF 100 CHF pro Gast

Dialog zwischen Puro Cuisine und Haute Cuisine

Bei dieser exklusiven Verkostung entdeckst du die Kunst der Kombination von purer und gehobener Küche. Wir haben Schokolade, Räucherprodukte und Melasse – Gemeinsamkeiten beider Traditionen – als Achsen genommen und ein Vier-Gänge-Verkostungsmenü kreiert. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis, begleitet von einer ausgewählten Zigarre und drei Gläsern mit 15 ml Likör, die jeden Bissen verfeinern.
183 CHF 183 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 209 CHF
Du kannst Itzel eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Mit 5.0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 4 Bewertungen

Meine Qualifikationen

16 Jahre Erfahrung
Meine kulinarische Philosophie konzentriert sich auf die ständige Suche nach Harmonie in jedem Gericht.
Berufliches Highlight
Ich habe zwei gastronomische Wettbewerbe gewonnen und im Fürstentum Monaco und in Barcelona gearbeitet.
Ausbildung und Schulungen
Ich habe eine Ausbildung in der Spezialisierung Französische, Chinesische und Libanesische Küche.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
16 CHF Ab 16 CHF pro Gast
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
Hast du ein Problem entdeckt?

Mexikanische Haute Cuisine von Itzel

Meine Arbeit wurde mit zwei Preisen ausgezeichnet und ich verfüge über internationale Erfahrung.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Mexico City
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
16 CHF Ab 16 CHF pro Gast
Kostenlose Stornierung

Fleischschale

Genießen Sie sorgenfrei eine exklusive Auswahl an Köstlichkeiten: Serrano-Schinken, Chorizo de Pamplona, Peperoni, Tenate-Käse, Manchego, Roquefort, Brie und Provolone, begleitet von Nüssen und frischen Erdbeeren. Diese Option umfasst alles, was servierfertig ist, und ist ideal für Meetings, bei denen nur der Moment zählt.
16 CHF 16 CHF pro Gast

Libanesisches Brett

Tauche in ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis ein. Unsere libanesische Fusion-Platte bietet die perfekte Balance zwischen nahöstlicher Tradition und der Eleganz der feinsten Käsesorten und Aufschnitte. Heiße Köstlichkeiten: Kibbeh und Falafel Die süße Note: Ausgewählte gefüllte Datteln Käseauswahl: Port Salut, Manchego, Tenate und Ziegenkäse Premium-Wurstwaren: Serrano-Schinken, Salami und Peperoni Beilagen: Hummus und frischer Jocoque-Käse Ein Geschmackserlebnis, das du mit Freunden teilen kannst
21 CHF 21 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 37 CHF

Frühstück: Das große mexikanische Festmahl

Starte mit einer Reise durch die beliebtesten Aromen unseres Landes in den Tag. Wir haben ein komplettes Frühstück zusammengestellt, das die Vielfalt unserer Küche würdigt. Cochinita-Pibil-Sopes: 4 Stunden lang langsam gegart Hähnchen-Enmoladas: in traditioneller Mole-Sauce paniert Besondere Chilaquiles: Mit Huhn oder Ei Hausgemachtes Brot: Weich, warm und hausgemacht Obst und Saft: Die perfekte Balance mit Obst der Saison und frischem Orangensaft Dank des Service im Brunch-Stil muss man sich nicht entscheiden.
32 CHF 32 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 78 CHF

Gourmet-Snacks

Diese Option konzentriert sich auf die Bereitstellung hochwertiger Canapés, die sich ideal für Meetings eignen. Genießen Sie eine Geschmacksexplosion mit unserer Gourmet-Auswahl, die aus Feigen mit Serranoschinken, geräucherten Lachscrostini, Mini-Spinat-Törtchen mit Ziegenkäse, Cremosas-Kroketten, marinierten Garnelenspießen mit Guacamole und einem süßen Touch mit Birnen-Mandel-Kuchen besteht. Deine Sitzung beinhaltet alle Loza und Charolas.
42 CHF 42 CHF pro Gast

Der Geschmack Mexikos

Genießen Sie diese Gastronomie in Form von innovativen Gerichten mit einem 4-Gänge-Menü. Das Gericht besteht aus grünem Salat mit Kürbisnugget, Huahuzontles, einem essbaren Kraut vorspanischer Herkunft, zubereitet mit Käse und Tomaten-Caldillo, Hühnerbrust gefüllt mit Käse in schwarzer Mole und Bitterschokoladeneis, alles begleitet von Elote-Brot und Heiligem Blatt.
100 CHF 100 CHF pro Gast

Dialog zwischen Puro Cuisine und Haute Cuisine

Bei dieser exklusiven Verkostung entdeckst du die Kunst der Kombination von purer und gehobener Küche. Wir haben Schokolade, Räucherprodukte und Melasse – Gemeinsamkeiten beider Traditionen – als Achsen genommen und ein Vier-Gänge-Verkostungsmenü kreiert. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis, begleitet von einer ausgewählten Zigarre und drei Gläsern mit 15 ml Likör, die jeden Bissen verfeinern.
183 CHF 183 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 209 CHF
Du kannst Itzel eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Mit 5.0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 4 Bewertungen

Meine Qualifikationen

16 Jahre Erfahrung
Meine kulinarische Philosophie konzentriert sich auf die ständige Suche nach Harmonie in jedem Gericht.
Berufliches Highlight
Ich habe zwei gastronomische Wettbewerbe gewonnen und im Fürstentum Monaco und in Barcelona gearbeitet.
Ausbildung und Schulungen
Ich habe eine Ausbildung in der Spezialisierung Französische, Chinesische und Libanesische Küche.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.

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