Privatköchin Epicurea Atelier
Globale Küche, technische Präzision, von der Natur inspiriert, rhythmisches Anrichten.
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Koch/Köchin in San Jose
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Die Aromen des alten Costa Rica
Erlebe die authentische Seele der costa-ricanischen Küche mit Flavors of Old Costa Rica. Dieses Menü zelebriert traditionelle Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden, mit langsam gegartem Fleisch, frischem lokalem Gemüse, tropischen Früchten, handgemachten Tortillas und Kochbananen. Jedes Gericht spiegelt die Wärme, die Einfachheit und das reiche Erbe der Tico-Küche wider und bringt den wahren Geschmack Costa Ricas auf deinen Tisch – herzlich, authentisch und unvergesslich.
Fr. 1 Fr. 1 pro Gast
Asiatisches Streetfood
Ist eine Feier der Energie und Dynamik der Nachtmärkte und Essensstände in ganz Asien. Dieses Menü fängt die Essenz des beliebtesten Streetfoods ein, von Nudeln, die in einem glühenden Wok gebraten werden, bis hin zu saftigen Teigtaschen und gegrillten Spießen.
Jedes Gericht ist eine Geschmacksexplosion: kräftig, frisch und dazu gemacht, in einer entspannten, geselligen Atmosphäre genossen zu werden. Es ist ein unterhaltsames, zugängliches und absolut köstliches Erlebnis, das dich direkt in die belebten Straßen von Bangkok, Tokio und Seoul versetzt
Fr. 1 Fr. 1 pro Gast
Abend in einem Pariser Bistro
Dieses Menü soll die warme und köstliche Atmosphäre eines authentischen Bistros im Herzen von Paris heraufbeschwören, indem grundlegende französische Techniken verwendet werden, die die Qualität jeder Zutat hervorheben.
Fr. 1 Fr. 1 pro Gast
American Air Force SteakHouse
Dieses Menü verkörpert den Geist eines American Air Force Steakhouse: ein Ort, an dem Präzision, Kraft und Tradition aufeinandertreffen. Inspiriert vom Streben nach Exzellenz servieren wir nur erstklassige Stücke und mutige amerikanische Klassiker, die jeweils mit militärischer Präzision zubereitet werden. Erwarte großzügige Portionen und kräftige Aromen, von zeitlosen Vorspeisen bis hin zur imposanten Präsenz eines perfekt gebratenen Steaks. Dies ist ein unverkennbar kühnes kulinarisches Erlebnis, das das Herz der amerikanischen kulinarischen Tradition mit Kraft feiert
Fr. 1 Fr. 1 pro Gast
Tha Jade Table
Eine kulinarische Reise durch Asiens gehobene Küche, wo Tradition auf Innovation trifft. Inspiriert von der Schönheit und dem Wert der Jade präsentiert dieses Menü ein Mosaik aus raffinierten Aromen, anspruchsvollen Texturen und künstlerischer Präsentation.
Wir verwenden Zutaten von höchster Qualität, von delikaten Meeresfrüchten bis hin zu hochwertigem Fleisch, und verwandeln sie mit modernen Techniken in Gerichte, die sowohl vertraut als auch überraschend sind. „The Jade Table“ ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern auch ein Ausdruck von Eleganz und eine Hommage an Asien.
Fr. 1 Fr. 1 pro Gast
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
Meine Qualifikationen
11 Jahre Erfahrung
Jahrelange Erfahrung in der Luxus-Gastronomie von Barcelona bis NY; preisgekrönter Koch in Costa Rica.
Berufliches Highlight
3. Platz, 2024 Culinary Continental Cup.
Ausbildung und Schulungen
Ausbildung bei Le Cordon Bleu und an der Latin University of Costa Rica.
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Meine Spezialgebiete
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Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.
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Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Fr. 1 Ab Fr. 1 pro Gast
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