Großzügiges Buffet mit Herzhaftem und Süßem, das 18 Stück pro Person entspricht. Herzhafte Seite (~14 Häppchen/Person): Mischung aus Einzelstücken und schönen Platten zum Teilen. Süße Seite (~4 Häppchen/Person): Auswahl an Süßigkeiten und/oder schönen Desserts zum Teilen. Die Auswahl wird gemeinsam nach Ihren Wünschen festgelegt. Dieser Preis deckt nur meine Leistung als Küchenchef ab. Das Budget für die Einkäufe (16 bis 22 €/Person, je nach Ihrer Wahl) ist zusätzlich zu zahlen.

Großzügiger herzhafter und süßer Brunch, der 12 Stück pro Person entspricht. Herzhaftes: Eier, Wurstwaren, Käse, Avocado-Toast, Fisch, Salate, Quiches usw. Süße Seite: Kuchen, Müsli, Obst, Pfannkuchen, Marmeladen usw. Kalte und heiße Getränke. Die Auswahl wird gemeinsam nach Ihren Wünschen festgelegt. Dieser Preis deckt nur meine Leistung als Küchenchef ab. Das Budget für die Einkäufe (15 bis 25 €/Person, je nach deiner Auswahl) ist zusätzlich zu bezahlen.

Individuell zusammengestelltes Barbecue bestehend aus Grillgerichten, Beilagen und Dessert. Grillgerichte (~3 schöne Stücke/Pers.): Gegrillte Fleischstücke, hausgemachte marinierte Spieße, handwerklich hergestellte Würste, Fisch des Tages usw. Beilagen: Gemischte Salate, gegrilltes Gemüse, Rosmarinkartoffeln usw. Dessert: Sommerliche Süßigkeiten. Dieser Preis deckt nur meine Leistung als Küchenchef ab. Das Budget für die Einkäufe (19 bis 29 €/Person, je nach deiner Wahl) ist zusätzlich zu bezahlen.

Maßgeschneidertes 4-Gänge-Menü, auf dem Teller angerichtet und am Tisch serviert. Amuse-Bouches: 2 raffinierte Stücke pro Person. Vorspeise: Kreation der Saison. Hauptgericht: Land, Meer, vegetarisch, Jus oder Sauce & ausgefallene Beilagen. Dessert: Gourmet-Köstlichkeit. Die Auswahl wird gemeinsam nach Ihren Wünschen festgelegt. Dieser Preis deckt nur meine Leistung als Küchenchef ab. Das Budget für die Einkäufe (20 bis 30 €/Person, je nach deiner Wahl) ist zusätzlich zu zahlen.

Reise in 5 Gängen: Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgang, Dessert. Sie werden im Laufe der Jahreszeiten die unbedingten Favoriten der lokalen Gastronomie vorfinden: Fischsuppe, Panisses, Tapenade, Tintenfisch, Seebarsch, Aioli, Pistou-Suppe, Lamm aus Sisteron usw. Die Auswahl wird gemeinsam nach Ihren Wünschen festgelegt. Dieser Preis deckt nur meine Leistung als Küchenchef ab. Das Budget für die Einkäufe (25 bis 35 €/Person, je nach deiner Auswahl) ist zusätzlich zu zahlen.

Authentisches Erlebnis der Bouillabaisse nach Marseiller Art. Die Bouillabaisse wird in zwei Gängen serviert: zuerst die Brühe, dann der Fisch. Diesem Moment gehen Amuse-Bouches voraus, gefolgt von einem leichten Dessert. Morgens können Sie auf dem Markt am Alten Hafen (Marseille) eintauchen. Dieser Preis deckt nur meine Leistung als Küchenchef ab. Das Budget für die Einkäufe (40 bis 60 €/Person, je nach deiner Wahl) ist zusätzlich zu bezahlen.