Privater Koch Ismael
Spanisch, Reisgerichte, Paella, Privatkoch, Gourmet-Catering.
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Koch/Köchin in Costa del Sol
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Fleischmenü
Genießen Sie ein umfassendes Erlebnis mit unserem Menú Carnes, das alle Vorspeisen umfasst, darunter Joselito-Schinken-Kroketten, Solomillo-Tataki mit japanischem Dressing und gegrillte Yakitori-Spieße. Genießen Sie als ersten Gang das erfrischende Carpaccio, gefolgt von auf Stein gegrilltem Fleisch, serviert mit Mais-Tacos und Beilagen. Zum Abschluss gibt es eine dekadente, mit Schokolade gefüllte Brioche-Torrija.
46 CHF 46 CHF pro Gast
Menú paella
Genießen Sie ein komplettes Menü, das mit einer Vielzahl von Vorspeisen beginnt, darunter gegrilltes Kristallbrot mit Aioli, eine Auswahl an Wurstwaren und Käse, russischer Garnelensalat und spanisches Omelett mit Chistorra. Gefolgt von zarten Backenkroketten mit geröstetem Pfeffer-Chutney. Als Hauptgericht gibt es individuell gestaltbare Paellas, und zum Dessert gibt es eine mit Schokolade gefüllte Brioche-Torrija.
55 CHF 55 CHF pro Gast
MENÜ Reise Italienisch
Genießen Sie eine All-inclusive-Reise durch Italien mit einer Auswahl an Vorspeisen wie Burrata mit Trüffel und Heirloom-Tomaten, einem reichhaltigen Angus-Vorspeisengericht mit geräuchertem Eigelb und Trüffel, frisch zubereiteten, authentischen römischen Pizzen und einem Pistazien-Tiramisu mit Madagaskar-Vanilleeis.
55 CHF 55 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 366 CHF
Spaziergang am Meer
Genießen Sie eine umfassende Reise durch das Meer mit einer vollständigen Auswahl an exquisiten Gerichten: Beginnen Sie mit Austern, würzigen Scheidenmuscheln und Lachstarte, gefolgt von Zitronenfisch-Sashimi, dann Hummer-Tacos mit amerikanischem Salat und schließen Sie mit einem Honig-Zitronenkuchen ab.
64 CHF 64 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 366 CHF
Menü Tapas Spanien
Genießen Sie ein umfassendes spanisches Tapas-Erlebnis mit einer Vielzahl von Vorspeisen, darunter Artischocken mit Garnelen und Jamón Joselito, Dattelköstlichkeiten in iberischem Speck, Knoblauchgarnelen auf Meeresfrüchtesahne und frisch zubereitete spanische Tortilla mit Navarra-Chistorra. Gefolgt von hausgemachten iberischen Schinkenkroketten, einem Hauptgericht aus in Rotwein geschmorter Rinderbacke mit karamellisierten Blumen und Trüffeln und einem weißen Schokoladen-Coulant mit gefriergetrockneten roten Früchten zum Dessert.
83 CHF 83 CHF pro Gast
Ich lebe mediterran
Erleben Sie eine lebendige mediterrane Reise mit einer umfassenden Auswahl an saisonalen Salaten, zartem Tintenfisch und exquisitem Gambón-Carpaccio. Genießen Sie einen erfrischenden Wermut-Cocktail, saftiges 24-Stunden-Confit-Lamm mit getrüffeltem Parmentier und zum Abschluss eine reichhaltige Drei-Käse-Tarte mit Himbeer-Veilchen-Eis.
87 CHF 87 CHF pro Gast
Du kannst Ismael Vilchez eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Mit 3.0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 1 Bewertung
Meine Qualifikationen
12 Jahre Erfahrung
Ausbildung und Tätigkeit in erstklassigen Restaurants an der Costa Blanca; Privatkoch und Caterer.
Berufliches Highlight
Bekannt für einzigartige Reisgerichte; Experte für Paella-Innovation.
Ausbildung und Schulungen
Ausbildung im Restaurant Aponiente in Spanien.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.
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Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Ismael Vilchez ist private:r Gastgeber:in
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46 CHF Ab 46 CHF pro Gast
Kostenlose Stornierung
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