Das Menü für Gourmet-Fleischliebhaber

Spezialist für Gourmet-Fleisch Ich wähle hochwertige Stücke aus und beherrsche die Gartechniken perfekt, um den vollen Geschmack und die Zartheit jedes Fleisches zur Geltung zu bringen.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Alpes Maritimes
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Traditionsmenü Rind & Lamm

Eingang Rindercarpaccio, Parmesan und Zitronen-Olivenöl oder Warmer Salat mit gegrilltem Lamm und Kräutern Flach Gegrilltes Rindfleischstück nach Wahl oder Langsam gebratene Lammschulter Begleitungen Gebratene Grenaille-Kartoffeln Gemüse der Saison Hausgemachte Sauce (Pfeffer, Knoblauch und Kräuter) Dessert Aktuelles hausgemachtes Dessert
65 CHF 65 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 130 CHF

Der Signature-Burger

Eingang Frischer Salat der Saison Flach Der Lamm-Burger Signature Lammsteak mit Kräutern, Schmelzkäse, gerösteten Tomaten, Zitronen-Joghurt-Sauce und milden Gewürzen. Begleitungen Hausgemachte Pommes frites oder Bratkartoffeln Coleslaw oder frischer Salat Hausgemachte Soßen Dessert Gourmet-Schokoladenbrownie oder Dessert des Tages
70 CHF 70 CHF pro Gast

Signature-Menü Edle Fleischsorten

Eingang Rindertataki mit Sesamsauce oder Mit milden Gewürzen marinierte Lammspieße Degustationsgericht Fleischtrilogie: • Gegrilltes Rinderentrecôte • Gebratenes Lammkarree • Ausgefranstes Lamm-Confit Begleitungen Hausgemachtes Trüffelpüree Gebratenes Gemüse Spezialsaucen des Küchenchefs Dessert Baskischer Käsekuchen
79 CHF 79 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 157 CHF

Prestige-Menü Rind & Lamm

Mundspülung Gourmet-Häppchen mit geräuchertem Rindfleisch Eingang Mit dem Messer geschnittenes Premium-Rindertartar oder Schnell gebratene Lammkoteletts, reduzierter Jus Signature-Gericht Premium-Auswahl: • Gegrilltes, gereiftes Rinderkotelett • Confierte Lammkeule (7 Stunden) Gastronomische Begleitungen Gratin Dauphinois Glasiertes Gemüse mit Butter Hausgemachter, vollmundiger Saft Signature-Dessert Konditoreikreation des Chefkochs
93 CHF 93 CHF pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 185 CHF
Du kannst Zainab eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

(Noch) keine Bewertungen

Diese:r Gastgeber:in hat 1 Bewertung für andere Services. Andere Bewertungen anzeigen

Meine Qualifikationen

8 Jahre Erfahrung
Stellvertretende Restaurantköchin Carmelo Lyon
Ausbildung und Schulungen
Schulung GRETA Auvergne
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 20 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

Zainab ist private:r Gastgeber:in

Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
70 CHF Ab 70 CHF pro Gast
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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Mundspülung Gourmet-Häppchen mit geräuchertem Rindfleisch Eingang Mit dem Messer geschnittenes Premium-Rindertartar oder Schnell gebratene Lammkoteletts, reduzierter Jus Signature-Gericht Premium-Auswahl: • Gegrilltes, gereiftes Rinderkotelett • Confierte Lammkeule (7 Stunden) Gastronomische Begleitungen Gratin Dauphinois Glasiertes Gemüse mit Butter Hausgemachter, vollmundiger Saft Signature-Dessert Konditoreikreation des Chefkochs
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