Atlantikexpedition – Aromen der Kanarischen Inseln
Eine gastronomische Reise durch die Aromen des Atlantischen Ozeans auf den Kanarischen Inseln, wo lokale Produkte auf moderne Techniken der Haute Cuisine treffen.
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Koch/Köchin in Teneriffa
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Saisonaler Brunch am Atlantik
Ein kulinarisches Erlebnis, inspiriert vom Atlantik und saisonalen Produkten von den Kanarischen Inseln.
Cava oder Prosecco
Natürlicher Orangensaft
1) Saisonaler Salat mit Zitrusfrüchten aus dem Atlantik und Meeresfrüchten aus der Region
1) Avocado-Toast mit Lachs und weicher Sahne
2) Atlantikfisch mit leichtem Teig
mit hausgemachten Pommes Frites, Kirschtomatensalat und Knoblauchdressing
2) Kanarischer Rindfleisch-Burger mit kanarischer Mojo-Sauce und hausgemachten Pommes frites
3) Erfrischendes Zitrus-Dessert
Fr. 45 Fr. 45 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 179
Der Klang des Ozeans „Canaria“
Eine gastronomische Reise durch die Aromen des Atlantischen Ozeans auf den Kanarischen Inseln, wo lokale Produkte mit modernen Techniken der Haute Cuisine kombiniert werden.
1) Jakobsmuscheln mit Trüffelcreme und Brunoise-Gemüse
2) Garnelentoast in Sesamkruste mit süß-saurer Mango-Passionsfrucht-Sauce
3) Hummer mit Zucchini-Rolle und Bisque-Creme
4) Zitronenkuchen mit Zitrus-Eis
Fr. 92 Fr. 92 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 182
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
(Noch) keine Bewertungen
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Meine Qualifikationen
14 Jahre Erfahrung
14 Jahre Erfahrung in der internationalen Küche; 5 Jahre als Küchenchef auf Teneriffa
Berufliches Highlight
Praktika in Restaurants mit Michelin-Sternen; Teilnahme an der Jury von Master Chef
Ausbildung und Schulungen
Kochkunstausbildung an einer spezialisierten Akademie, Avantgarde-Küche, 2021.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Oleh ist private:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
Fr. 45 Ab Fr. 45 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 179
Kostenlose Stornierung
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