Entdecken Sie die Essenz Italiens mit einer raffinierten Auswahl in jeder Phase: eine cremige Burrata als Vorspeise, ein Ossobuco alla Milanese als Hauptgericht und ein traditionelles Tiramisu als Dessert. Jedes Gericht ist eine Einladung, authentische und delikate Aromen zu genießen.

Eine sonnendurchflutete Küche, inspiriert von den Aromen des Südens, zwischen Meer und Garrigue. Frische, saisonale Produkte, die auf einfache Weise veredelt werden, um den Geschmack zur Geltung zu bringen: Olivenöl, Kräuter, Zitrusfrüchte … Eine mediterrane Reise mit provenzalischen Akzenten, die zugleich elegant, großzügig und voller Frische ist.

Entdecken Sie „Éclats de Méditerrannée“, eine kulinarische Reise mit einer raffinierten Auswahl in jeder Etappe: Mini-Crostini mit Tapenade, mariniertes Oktopus-Carpaccio, provenzalische Ratatouille mit gegrillter Dorade und zum Abschluss ein Baklava-Millefeuille mit Pistazien und Orangenblüten.

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in das Land der aufgehenden Sonne mit einer raffinierten Auswahl an Sashimi als Vorspeise, gefolgt von in Miso mariniertem Kabeljau, begleitet von japanischem Reis und knackigem Gemüse. Lassen Sie den Abend mit zwei Desserts nach Wahl ausklingen: gefrorener Mochi mit flüssigem Kern oder Panna Cotta mit Matcha-Tee und exotischem Coulis.

Entdecken Sie eine einzigartige Fusion aus französischer und asiatischer Küche mit Rindfleischspießen und Mini-Crêpes Soufflées als Vorspeise. Wählen Sie dann als Hauptgericht ein Thunfischtatar mit Yuzu, ein mit Gewürzen glasiertes Entenfilet und zum Abschluss ein mit Kardamom verfeinertes Schokoladenfondant.

Entdecken Sie die Harmonie des Meeres mit einer raffinierten Auswahl in jeder Phase: ein Garnelen-Ceviche mit Mango als Vorspeise, ein Thunfisch-Tartar mit Zitrusfrüchten als Hauptgericht, ein gebratenes Seebarschfilet mit Püree und Gemüse und zum Abschluss ein frisches Ananas-Tartar mit Basilikum und Minze.