Privatkoch – Buenos Aires
Ich habe meine Ausbildung in Buenos Aires absolviert und in Paris, im Manko und im Biondi, gekocht. Ich war Dozent am IAG und bringe diese Leidenschaft heute mit intimen Abendessen und einzigartigen Aromen auf deinen Tisch.
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Koch/Köchin in Buenos Aires Province
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Cocktail mit Abwechslung
Eine Auswahl an raffinierten Häppchen, die schon beim ersten Bissen überraschen sollen. Kroketten mit weißer Sauce und Pilzen, Falafel mit Joghurtsauce und Focaccia mit Pastete und kandierten Tomaten.
Fr. 29 Fr. 29 pro Gast
Nikkei-Verkostungsmenü
Eine Tour durch die Nikkei-Küche mit den feinsten Meeresfrüchten. Frisches Meeresfrüchte-Tiradito mit Leche de Tigre (Tigermilch), Gurken und Melone, gemischtes Ceviche und Nikkei-Sushi. Japanische Techniken mit lateinamerikanischer Seele, zubereitet an Ort und Stelle mit dem frischen Fisch des Tages.
Fr. 33 Fr. 33 pro Gast
Argentinisches Mehr-Gänge-Menü
Ein Menü in mehreren Gängen mit argentinischem Flair. Eine Reise durch die Aromen ganz Argentiniens, vom Norden bis nach Patagonien. Gebratene Fleischpastete mit Jawa-Sauce. Provoleta mit gegrillten Chilischoten und Blutwurst. Patagonisches Lamm auf cremiger Humita. Rumpsteak mit Chimichurri-Demiglace und cremiger Kartoffelbeilage. Hausgemachter Flan mit Dulce de Leche.
Fr. 33 Fr. 33 pro Gast
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
Meine Qualifikationen
10 Jahre Erfahrung
Ich war Chef de Partie im Manko Paris. Und Lehrer für Küche und Konditorei bei IAG
Ausbildung und Schulungen
Ich arbeite seit über 10 Jahren in Küchen und seit 5 Jahren als Dozent für Gastronomie.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Fr. 29 Ab Fr. 29 pro Gast
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