Mallorquinische Küche, BBQ & mediterrane Paellas
Spezialisiert auf die Schaffung von Erlebnissen, bei denen Gastronomie, Protokoll und Liebe zum Detail kombiniert werden, um einzigartige und unvergessliche Erlebnisse zu bieten.
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Koch/Köchin in Mallorca Other
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Gallo de San Pedro
VORSPEISEN UND STARTER
- Kroketten mit Serrano-Schinken – Spinatkroketten
HAUPTGERICHT
– Gallo de San Pedro (Mittelmeerfisch) mit panierten Zwiebeln und „Trampo“-Salat (italienischer Paprika, Tomate, Zwiebel und Olivenöl)
DESSERT
- „Gató“-Kuchen mit Mandel-Eiscreme und Dattelsirup
Fr. 47 Fr. 47 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 188
Vegetarische Paella
Unsere vegetarische Paella:
APERITIF
Spinat-Pinienkern-Kroketten
EINGEHEND
„Trampo“-Salat mit grünen Paprikaschoten, Tomaten, Zwiebeln, Kichererbsen und nativem Olivenöl extra.
HAUPTSÄCHLICH
Gemüse-Paella, Bimi, grüne Bohnen, Mais, Pilze und Spargel.
DESSERT
Mandelkuchen „Gato“ mit Vanilleeis.
Fr. 47 Fr. 47 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 188
Cremiger Reis mit Garnelen und Sobrasada
APERITIF
Kirsch-Gazpacho und Gemüse-Picada
EINGEHEND
Zucchini- und Apfel-Carpaccio mit Zitrus-Vinaigrette, Rucola und Parmesan
HAUPTSÄCHLICH
Cremiger Reis mit Garnelen, Sobrasada und Zuckerschoten
DESSERT
Mallorquinischer gereifter Käsekuchen
Fr. 52 Fr. 52 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 225
Spanferkel in eigenem Saft
APERITIF
Wassermelonen-Gazpacho mit Gemüse-Picada
EINGEHEND
Tumbet (mallorquinische Ratatouille), Aubergine, Zucchini, Zwiebel, Tomate und Ofenkartoffeln
HAUPTSÄCHLICH
Spanferkel in eigenem Saft mit Ofenkartoffeln und grünem Spargel
DESSERTS
– Schokoladenmousse mit Himbeer-Crisp
Fr. 62 Fr. 62 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 413
Paella mit Meeresfrüchten
Unser Menü „Mediterrane Meeresfrüchte-Paella“ umfasst Folgendes:
Aperitif
Handgemachte Baby-Tintenfischkroketten und Tintenfischtinte
Eingehend
Spanische Käseplatte, Oliven und Schwarzbrot
Haupt
Meeresfrüchte-Paella mit Garnelen, Tintenfisch und Muscheln
Dessert
Mandelkuchen „Gato“ mit Vanilleeis
Fr. 62 Fr. 62 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 244
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
Mit 5.0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 3 Bewertungen
Meine Qualifikationen
25 Jahre Erfahrung
Segelclub Puerto de Andratx
Berufliches Highlight
Ich leite ein Mentoring für Köche, die Privatköche werden möchten
Ausbildung und Schulungen
Ich habe ein Diplom in Tourismusmanagement.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Chaná Barrios ist private:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
Fr. 47 Ab Fr. 47 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 188
Kostenlose Stornierung
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Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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