Private Chef YINMI Ramón

Japanische Gastronomie, fortschrittliche Techniken, Präzision, kulinarische Exzellenz.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Madrid
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

OMAKAMAKASE-PASS FÜR 10 PERSONEN

Ein 10-Gänge-Omakase-Erlebnis mit einer kuratierten Auswahl an japanischer und Nikkei-Küche: Lachstartar mit Trüffel, Langusten, Sashimi, Dashi-Brühe mit geräucherten Zetas, Futomaki-Mix, Nikkei-Ceviche, Austern mit Tigermilch, Negitoro-Temaki, eine Vielzahl von Nigiris und Monchi.
159 CHF 159 CHF pro Gast

OMAKASE

Ein Omakase-Erlebnis auf Spanisch mit Lachstartar mit Trüffel, Nikkei-Ceviche und Roca-Garnelen; Austern, Tigermilch, Sashimi-Auswahl und Negitoro-Temaki; Dashi-Brühe mit geräucherten Zetas, Futomaki-Mix und einer Auswahl an Nigiris; und zum Abschluss ein Dessert mit Monchi.
159 CHF 159 CHF pro Gast

AUSWAHL DES KOCHS 10 PERSONEN

Auswahl des Küchenchefs mit 10 Gängen und einem sorgfältig zusammengestellten Angebot an japanischer Küche und Fusion: Roca-Garnelen, Nikkei-Ceviche und Lachstartar mit Trüffel; Austern, Leche de Tigre, Sashimi-Auswahl und Negitoro-Temaki; Dashi-Brühe mit geräucherten Zetas, Futomaki-Mix und verschiedene Nigiris; und Monchi zum Dessert.
159 CHF 159 CHF pro Gast

AUSWAHLMENÜ 10 DURCHGÄNGE

10-Gänge-Auswahlmenü mit japanisch inspirierten und Fusion-Gerichten: Lachstartar mit Trüffel, Nikkei-Ceviche und Riesengarnelen; Austern, Leche de Tigre, Sashimi-Auswahl und Negitoro-Temaki; Dashi-Brühe mit geräucherten Zetas, Futomaki-Mix und einer Vielzahl von Nigiris; und Monchi zum Nachtisch.
159 CHF 159 CHF pro Gast
Du kannst Yinmi eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Meine Qualifikationen

13 Jahre Erfahrung
12 Jahre in der Profiküche; Erfahrung in der japanischen Gastronomie
Berufliches Highlight
Ich arbeite in japanischen Restaurants wie Zuara, Ichikani und Hotaru.
Ausbildung und Schulungen
Ausbildung an der Academia Gourmet Internacional in Venezuela und in Restaurants.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
159 CHF Ab 159 CHF pro Gast
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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Private Chef YINMI Ramón

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OMAKAMAKASE-PASS FÜR 10 PERSONEN

Ein 10-Gänge-Omakase-Erlebnis mit einer kuratierten Auswahl an japanischer und Nikkei-Küche: Lachstartar mit Trüffel, Langusten, Sashimi, Dashi-Brühe mit geräucherten Zetas, Futomaki-Mix, Nikkei-Ceviche, Austern mit Tigermilch, Negitoro-Temaki, eine Vielzahl von Nigiris und Monchi.
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OMAKASE

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Ausbildung und Schulungen
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