Eine Auswahl an mediterranen Vorspeisen zum Teilen, ideal für ein langes Gespräch nach dem Abendessen oder als Vorspeise vor dem Ausgehen. Die Auswahl ändert sich je nach Tag und Produkt. Zu den Optionen gehören Sardellen mit Brioche und Butter, Delta-Muscheln, eingelegte Delta-Austern, rote Delta-Garnelen, Delta-Canyuts, gebratene Piparras, Tomatensalat, Thunfisch-Tartar, Garnelen-Carpaccio, Wolfsbarsch-Sashimi, Kabeljau-Fritter, Kroketten und mehr. Wein kann auf Anfrage hinzugefügt werden.

Du entscheidest, wie die Mahlzeit aussehen soll: wie viele Gänge, welche Vorspeisen, Fisch oder Fleisch, mit oder ohne Dessert. Wir bereiten es mit dem zu, was wir in dieser Woche auf dem Markt und auf dem Fischmarkt finden, und es kann an Allergien, besondere Anlässe oder was auch immer du im Sinn hast, angepasst werden.

Eine Mahlzeit, die wir in der Mitte des Tisches teilen, mit dem Besten, was wir an diesem Morgen auf dem Markt von Tortosa und bei unseren vertrauenswürdigen Lieferanten gefunden haben. Wir beginnen mit 8 Vorspeisen zum Knabbern: Oliven, Delta-Meeresfrüchte, Salate mit Gemüse der Saison und mehr. Wir fahren mit einem ersten Gang fort, Paella oder Eintopf, je nach Tag und Produkt. Als zweiten Gang gebackenen oder gegrillten Fisch oder Fleisch, wenn die Unterkunft dies zulässt. Wir schließen mit dem Dessert ab. Inklusive Brot und Öl Wein auf Anfrage.

Entworfen für kleine Gruppen von vier bis sechs Personen, die das Gespräch nach dem Abendessen verlängern möchten. Wir beginnen mit acht Vorspeisen in der Mitte des Tisches, fahren mit zwei ersten Gängen und einem zweiten Gang fort und schließen mit einem Dessert ab. Inklusive Brot und Öl. Kaffee und Getränke sind nicht inbegriffen Wein auf Anfrage

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.