Privater Koch Globale Küche, Lokale Seele

Ich erstelle personalisierte Menüs, die vom Gebiet inspiriert sind, und verwende lokale und saisonale Produkte, um ein internationales, authentisches und personalisiertes gastronomisches Erlebnis zu bieten.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Küste von Kampanien
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Crocchette di Baccalà

Goldene, knusprige Kabeljau-Kroketten, serviert auf langsam gegarter San-Marzano-Tomatensauce und verfeinert mit aromatischen Kräutern.
Fr. 30 Fr. 30 pro Gast

Crêpes mit Huhn und Steinpilzen

Drei zarte, gratinierte Crêpes, gefüllt mit gebratenem Hähnchen und Steinpilzen, abgerundet mit cremiger Parmigiano-Sauce und goldbraun gebacken.
Fr. 36 Fr. 36 pro Gast

Tramezzino mit Lachs

Traditionelles regionales Brot mit hausgemachter Senfsauce, knusprigem Guanciale und perfekt pochierten Eiern, abgerundet mit hochwertigem Räucherlachs für eine reichhaltige und elegante Geschmackskombination.
Fr. 39 Fr. 39 pro Gast

Tartare di Tonno

Frisch von Hand geschnittenes Thunfisch-Tartar, gewürzt mit nativem Olivenöl extra, knusprigen gerösteten Kapern, Kräutern und zarten Zitrusnoten für eine helle und elegante Vorspeise.
Fr. 41 Fr. 41 pro Gast

Tiradito vom Fisch des Tages

Dünn geschnittener Fang des Tages, angerichtet mit einer leuchtenden Gemüseemulsion, frischer Zitrone und nativem Olivenöl extra, die die Reinheit des Meeres hervorheben.
Fr. 41 Fr. 41 pro Gast

Individuelles Menü

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage

Meine Qualifikationen

17 Jahre Erfahrung
Internationaler Küchenchef, der lokale Produkte mit Kreativität und Authentizität aufwertet
Berufliches Highlight
Abschluss mit Auszeichnung. Über 20 Veröffentlichungen und Titelbild der Zeitschrift Estampa.
Ausbildung und Schulungen
Professionelle Köchin, Absolventin des CVCG in Caracas, Venezuela.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 4 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

Helena ist private:r Gastgeber:in

Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
Fr. 30 Ab Fr. 30 pro Gast
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
Hast du ein Problem entdeckt?

Privater Koch Globale Küche, Lokale Seele

Ich erstelle personalisierte Menüs, die vom Gebiet inspiriert sind, und verwende lokale und saisonale Produkte, um ein internationales, authentisches und personalisiertes gastronomisches Erlebnis zu bieten.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Küste von Kampanien
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Fr. 30 Ab Fr. 30 pro Gast
Kostenlose Stornierung

Crocchette di Baccalà

Goldene, knusprige Kabeljau-Kroketten, serviert auf langsam gegarter San-Marzano-Tomatensauce und verfeinert mit aromatischen Kräutern.
Fr. 30 Fr. 30 pro Gast

Crêpes mit Huhn und Steinpilzen

Drei zarte, gratinierte Crêpes, gefüllt mit gebratenem Hähnchen und Steinpilzen, abgerundet mit cremiger Parmigiano-Sauce und goldbraun gebacken.
Fr. 36 Fr. 36 pro Gast

Tramezzino mit Lachs

Traditionelles regionales Brot mit hausgemachter Senfsauce, knusprigem Guanciale und perfekt pochierten Eiern, abgerundet mit hochwertigem Räucherlachs für eine reichhaltige und elegante Geschmackskombination.
Fr. 39 Fr. 39 pro Gast

Tartare di Tonno

Frisch von Hand geschnittenes Thunfisch-Tartar, gewürzt mit nativem Olivenöl extra, knusprigen gerösteten Kapern, Kräutern und zarten Zitrusnoten für eine helle und elegante Vorspeise.
Fr. 41 Fr. 41 pro Gast

Tiradito vom Fisch des Tages

Dünn geschnittener Fang des Tages, angerichtet mit einer leuchtenden Gemüseemulsion, frischer Zitrone und nativem Olivenöl extra, die die Reinheit des Meeres hervorheben.
Fr. 41 Fr. 41 pro Gast

Individuelles Menü

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage

Meine Qualifikationen

17 Jahre Erfahrung
Internationaler Küchenchef, der lokale Produkte mit Kreativität und Authentizität aufwertet
Berufliches Highlight
Abschluss mit Auszeichnung. Über 20 Veröffentlichungen und Titelbild der Zeitschrift Estampa.
Ausbildung und Schulungen
Professionelle Köchin, Absolventin des CVCG in Caracas, Venezuela.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 4 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

Helena ist private:r Gastgeber:in

Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
Hast du ein Problem entdeckt?