Portugiesischer Heritage-Tisch von Küchenchef Tomás
Wir bereiten traditionelle portugiesische Gerichte von Grund auf zu und decken alle Küchen mit kreativen veganen Variationen und hausgemachten Desserts ab. Ein Festmahl mit Tradition, individuell für Sie.
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Koch/Köchin in Algarve
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Aromen aus Südportugal
Erlebe die reichhaltigen Aromen Südportugals mit einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl für jeden Gang. Wählen Sie ein Gericht aus frischen, lebhaften Vorspeisen wie Algarve-Sardinen-Bruschetta oder lokalen Austern. Genießen Sie anschließend einen ersten Gang wie die portugiesische Meeresfrüchte-Açorda oder den Oktopussalat. Genießen Sie als Hauptgericht Spezialitäten wie Pasta mit Tintenfischtinte oder geschmorte Schweinebacken. Zum Abschluss genießen Sie ein köstliches Dessert, von Schokoladenmousse bis hin zu in Wein pochierten Birnen.
Fr. 56 Fr. 56 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 111
Klassische Tapas
Genieße eine umfassende Auswahl an traditionellen Tapas mit lokalem Sauerteigbrot, Oliven und Algarve-Karottensalat als Vorspeise. Genieße Rüben-Hummus und Padrón-Paprika mit Chorizo als Vorspeise. Zu den Hauptgerichten gehören gebratene Alheira, Muscheln auf portugiesische Art und Rahmspinat. Zum Abschluss gibt es eine baskische Torte mit Beerensauce.
Fr. 56 Fr. 56 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 221
Mediterrane Köstlichkeiten
Genießen Sie die Essenz des Mittelmeers mit einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl für jeden Gang. Beginnen Sie mit einer Auswahl an leckeren Vorspeisen wie Gazpacho oder Burrata mit gerösteten Kirschtomaten. Danach folgt ein reichhaltiger erster Gang, von Açorda mit Meeresfrüchten bis hin zu Pappardelle mit Waldpilzen. Genießen Sie als Hauptgericht Klassiker wie Paella Valenciana oder griechische Moussaka. Schließen Sie mit einem köstlichen Dessert ab, von Tiramisu bis hin zu Crema Catalana.
Fr. 56 Fr. 56 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 111
Tasca Tapas
Genieße zum Auftakt eine umfassende Auswahl an traditionellen Tapas mit lokalem Sauerteigbrot, Oliven und Algarve-Karottensalat. Genieße Vorspeisen wie Rüben-Hummus und portugiesische Muscheln, gefolgt von Hauptgerichten wie geräuchertem Schinken mit Feigen und Kabeljau-Salat. Zum Abschluss gibt es eine baskische Tarte mit Beerensauce.
Fr. 71 Fr. 71 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 280
Italienische Aromen
Genieße die Essenz Italiens mit einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl für jeden Gang. Wählen Sie eine Vorspeise, vom klassischen Antipasto bis zur frischen Bruschetta, gefolgt von einem erfrischenden Salat als ersten Gang. Genieße ein reichhaltiges Hauptgericht mit Pasta, Risotto oder Mailänder Spezialitäten und runde das Ganze mit einem traditionellen italienischen Dessert ab.
Fr. 71 Fr. 71 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 140
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
Mit 5.0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 2 Bewertungen
Meine Qualifikationen
12 Jahre Erfahrung
Fast 10 Jahre in gehobenen Hotels und Restaurants, darunter auch mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Lokale
Berufliches Highlight
Arbeitete im Bela Vista Hotel & Spa in Portugal und im Hy's Steakhouse & Cocktail Bar in Kanada
Ausbildung und Schulungen
Abschluss an der Hotel- und Tourismusschule von Portimão
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Tomás ist gewerbliche:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
Fr. 56 Ab Fr. 56 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 111
Kostenlose Stornierung
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