Die argentinische Kunst des Kochens über dem Feuer
Jedes Asado ist eine Hommage an die argentinische Kultur. Ich bereite ausgewählte Stücke auf dem Grill und am Spieß zu und biete ein authentisches, elegantes und persönliches Erlebnis.
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Koch/Köchin in Costa Blanca
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Traditionelles argentinisches Menü
Ich bereite ein traditionelles kreolisches Barbecue am Spieß zu: hochwertige galizische Blond-Rinderrippe, saftiges Angus-Flankensteak und Schweinerippe, alles mit Gewürzen mariniert und langsam über dem Feuer geröstet. Wir beginnen mit kreolischen Empanadas und Chorizo-Pinchos mit hausgemachtem Chimichurri, serviert mit geröstetem Gemüse, hausgemachtem Brot und unseren Chimichurri- und kreolischen Saucen. Eine vollständige Speisekarte, um authentisches argentinisches Grillgut an deinem eigenen Tisch zu genießen
Fr. 92 Fr. 92 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 1’167
Traditionelles gemischtes argentinisches Menü
Ich bereite ein komplettes kreolisches Barbecue auf dem Spieß zu: Entraña, Vacio und Rinderrippchen zusammen mit Schweinerippchen, alles mit Gewürzen mariniert und langsam über dem Feuer gebraten. Wir beginnen mit kreolischen Empanadas, hausgemachten Chorizo-Spießen und gegrilltem Provolone-Käse mit Oregano, dazu geröstetes Gemüse, hausgemachtes Brot, Chimichurri und kreolische Saucen, und zum Dessert geröstete Ananas mit Vanilleeis.
Fr. 109 Fr. 109 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 1’401
Gourmet-Menü
Ich bereite ein erstklassiges kreolisches Barbecue auf dem Grill vor: Angus-Entraña, galizische Rubia-Rippchen und T-Bone-Steak sowie argentinisches Chorizo-Bife, alles mit Gewürzen mariniert und langsam über dem Feuer gebraten. Wir beginnen mit einer Verkostung von frittierten argentinischen Empanadas, hausgemachten Chorizo-Spießen und gegrilltem Provolone-Käse, begleitet von geröstetem Gemüse, hausgemachtem Brot, Chimichurri- und Criolla-Saucen. Zum Dessert gibt es geröstete Ananas mit Kokoseis und eine Verkostung argentinischer Alfajores.
Fr. 126 Fr. 126 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 2’335
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
Meine Qualifikationen
4 Jahre Erfahrung
Ich habe die Kunst des Grillens seit meiner Kindheit gelernt und sie bei großen Veranstaltungen perfektioniert.
Berufliches Highlight
Mehr als 20 Jahre Perfektionierung der authentischen Kunst des argentinischen Asado.
Ausbildung und Schulungen
Tradition, Erfahrung und Leidenschaft für das authentische argentinische Asado.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Ignacio ist gewerbliche:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
Fr. 92 Ab Fr. 92 pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: Fr. 1’167
Kostenlose Stornierung
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Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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