MEDITERRANE ESSENZ Vorspeise Hausgemachter Hummus mit warmem Pita Cremiger, hausgemachter Hummus mit Olivenöl und mediterranen Gewürzen, serviert mit warmem Pitabrot. Vorspeise Mini-Caprese-Salat Kirschtomaten, frische Mozzarellakugeln, duftendes Basilikum, verfeinert mit Olivenöl und einem Hauch Balsamico. Hauptgericht Mediterran gebratenes Hähnchen Eine zarte, im Ofen gebratene Hähnchenkeule, die mit aromatischen Gewürzen gewürzt wird, bis sie goldbraun und geschmackvoll ist. Das Dessert ist gefrorenes Joghurt-Gelato

Zitrus-Entdeckung an der Küste Pre-Starter Geräucherter Lachs & Thunfisch-Gurken-Float Knackige Gurke mit geräuchertem Lachs, Thunfisch, eingelegtem Gemüse und einem Hauch von Sriracha für eine sanfte Schärfe. Starter Garnelen-Ceviche mit saisonalen Früchten In Zitrusfrüchten marinierte Garnelen gepaart mit saisonalem Obst und einem Hauch von Gewürzen, serviert auf einer knusprigen Mais-Tostada. Hauptgericht Mit Koriander-Limetten-Butter gebackener Lachs, serviert mit mexikanischem Street-Corn. Das Dessert ist Zitronen- oder Limettensorbet.

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.