Ein traditionelles marokkanisches Frühstück, das frisch in deinem Haus in Casablanca serviert wird. Warme Msemen und Baghrir mit lokalem Honig und Amlou beträufelt, frischer Saft der Saison und Eier nach deiner Wahl zubereitet – mit Mchermel oder mit Olivenöl und Kreuzkümmel. Dazu gibt es eine richtige Kanne Minztee und Kaffee, genau wie man ihn zu Hause genießt. Zubereitet mit marktfrischen Zutaten von Küchenchef Abdel, dem Gründer von „The Originale“, basierend auf Familienrezepten der Dar-Dmana-Linie aus Ouazzane. Ein echter marokkanischer Morgen, kein Hotelbuffet.

Authentischer Freitags-Couscous im Casablanca-Stil. Langsam gedünsteter Grieß mit zartem Fleisch und saisonalem Gemüse, stundenlang in einer duftenden Brühe gekocht – ein Familienrezept aus der Dar-Dmana-Linie von Ouazzane. Serviert mit traditionellen Beilagen: Smen (gereifte Butter), gewürzte Brühe und Buttermilch, genau wie zu Hause zubereitet. Frisch in deinem Riad zubereitet von Küchenchef Abdel, dem Gründer von „The Originale“. Ein wahrer Genuss der marokkanischen Freitags-Tradition, mit Sorgfalt vom Markt auf den Teller gekocht

Ein komplettes marokkanisches 3-Gänge-Menü, frisch zubereitet in deinem Riad in Casablanca. Beginne mit einer Vorspeise aus Zaalouk, Taktouka und marinierten Oliven, gefolgt von einem Hauptgericht aus zarter Tajine oder meiner Spezialität Mrouzia mit karamellisierter Ananas. Zum Abschluss gibt es ein traditionelles Dessert und Minztee. Zubereitet von Küchenchef Abdel, dem Gründer von „The Originale“, basierend auf Familienrezepten der Dar-Dmana-Linie aus Ouazzane. Ein umfassender Vorgeschmack auf Marokko, von der Vorspeise bis zum Dessert.

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.