Eine raffinierte und authentische französische Küche. Saisonale Produkte, die mit Präzision verarbeitet werden, für elegante und köstliche Gerichte. Ein Menü, das Tradition und Moderne verbindet und für ein geselliges und gehobenes Erlebnis konzipiert ist.

Eine Gourmet-Reise zwischen dem Pariser Winter und fernen Aromen. Frische mit einem Lachs-Crudité oder einer Kürbis-Cremesuppe, Eleganz mit einem gebratenen Perlhuhn oder einem bei niedriger Temperatur gegarten Kabeljau mit exotischen Noten und ein süßes Finale mit pochierter Birne mit Vanille aus Java oder einer feinen Mango-Apfel-Tarte mit Karamell. Ein raffiniertes und herzhaftes Menü, das überraschen soll, ohne die französische Authentizität zu verlieren

Ein außergewöhnliches Menü, das auf edlen und saisonalen Produkten basiert. Zarte Jakobsmuscheln, hausgemachte Gänseleberpastete, gereiftes Rindfleisch oder Steinbutt auf cremigem Risotto: Jeder Teller vereint Präzision und Kultiviertheit. Zum Abschluss Haute-Couture-Desserts – neu interpretiertes Vanille-Millefeuille, Grand-Cru-Schokoladentörtchen mit Tonkabohne oder heißes Soufflé mit Maronen – für ein seltenes und unvergessliches Erlebnis.

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.